Plačių pupelių sultinys su nopales

SUDEDAMOSIOS DALYS (8 ŽMONĖMS)

• 600 gramų džiovintų pupelių.
• 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus.
• 2 vidutiniai svogūnai smulkiai supjaustyti.
• 2 smulkiai sumaltos česnako skiltelės.
• 2 1/2 l vištienos sultinio.
• 1 šakelė epazoto.
• 8 dideli nopales supjaustyti juostelėmis, virti ir nusausinti.

PARUOŠIMAS

Nuo tos dienos, kai pupelės mirkomos šaltame vandenyje ir nusausinamos. Dideliame puode įkaitinkite aliejų, kuriame pagardinami svogūnai ir česnakai, tada dedamos pupelės ir kelias minutes pakepinamos; Įpilkite vištienos sultinio ir epazoto ir virkite ant silpnos ugnies, kol pupelės iškeps. Galiausiai suberkite nopales, leiskite viskam dar keletą minučių pavirti ir patiekite.

Jei norite, galite sultinį palydėti keptos duonos riekelėmis.

Pupelių pupelių sriuba nopales sriuba pupelių sriuba su nopales

Vaizdo įrašas: Chicharron Tacos with CactusNopales Salad (Gegužė 2024).