Virrey de Mendoza kiaušinių receptas

Laikykitės šio paprasto recepto ir paruoškite keletą Virrey Mendoza kiaušinių. Skanaus!

INGRIDIENTAI

(1 asmeniui)

• 1 ką tik pagaminta tortilija
• 1 šaukštas šaldytų pupelių
• 1 kiaušinis, kukurūzų aliejus kepimui
• 1 gabalėlis kumpio

Padažui

• 1 didelis pomidoras supjaustytas į keturias dalis
• 1 serano pipiras
• ¼ mažas svogūnas
• 1 epazoto lapas
• Druska pagal skonį
• 1 šaukštas kukurūzų aliejaus

Papuošti

• 1 valgomasis šaukštas trupinto ranchero arba sendinto sūrio
• 2 griežinėliai avokado
• 1 šakelė šviežių petražolių

PARUOŠIMAS

Tortilija pašildoma, odelė pakeliama labai atsargiai, pasirūpinant, kad ji nesulūžtų, paskleidžiama viduje su pakepintomis pupelėmis, įdedamas žalias kiaušinis ir tortilija apkepinama pakankamai karštame aliejuje, atsargiai nuimama mažu šaukštu ir Dėkite ant lėkštės ant kumpio griežinėlio, išsimaudykite padaže, pabarstykite sūriu ir papuoškite avokadu ir petražolėmis.

padažas

Virkite pomidorą su ¼ puodeliu vandens, čili, svogūnu, epazotu ir druska pagal skonį. Sumaišykite, nukoškite ir kepkite 2 minutes karštame aliejuje.

PRISTATYMAS

Jie patiekiami atskirame patiekale ir gali būti patiekiami su keptomis pupelėmis.

Vaizdo įrašas: Gaminame kartu: Tinginys (Gegužė 2024).