Pahuatlán yra miestas, kurio kultūrą intensyviai įtakoja vietiniai gyventojai, sauganti įdomias tradicijas. Pateikiame jums šį išsamų vadovą Stebuklingasis miestas „Poblano“, kad išsamiai žinotumėte jų papročius, įsitikinimus ir lankytinas vietas.
1. Kur yra Pahuatlánas?
Pahuatlán de Valle arba tiesiog Pahuatlán yra to paties pavadinimo Poblano savivaldybės, esančios Sierra Norte de Puebla, 1600 metrų virš jūros lygio, vadovas. Tai vienas iš Meksikos savivaldybių subjektų, turintis didžiausią Otomí vietinių gyventojų dalį. Šis bruožas suformavo jos kultūrą ir leido autentiškai išsaugoti protėvių tradicijas. 2012 m. „Pahuatlán“ buvo įtrauktas į „Magic Towns“ sistemą, pagrįstą savo tikru kultūros paveldu, kavos puikumu ir dominančiais pastatais.
2. Kaip atsirado miestas?
Dabartinė Pahuatlán teritorija priklausė vietinei Totonacapán karalystei. Totonakai pradėjo palikti Sierra Puebla, o kai atvyko Augustino broliai ir ispanų kareiviai, juos daugiausia priėmė Nahuas ir Otomies. Ispanijos miestas buvo įkurtas 1532 m., O Pahuatlán susiejo šimtmečių istoriją su savo vietiniais anklavais, kurie visada buvo atskirti nuo baltųjų ir mestizų gyventojų.
3. Koks Pahuatlán klimatas?
Aukštis Pahuatlán de Valle suteikia malonų kalnų klimatą, kurio vidutinė metinė temperatūra siekia 19 ° C. Nuo gruodžio iki vasario mėnesio termometrai nukrinta iki 14–16 ° C, o tarp 21–22 ° C. Balandžio ir rugsėjo mėn. Per metus lyja 2 040 mm, daugiausia nuo birželio iki rugsėjo.
4. Kokie yra pagrindiniai atstumai iki Pahuatlán?
Puebla miestas yra už 203 km. nuo Pahuatlán greitkeliu „Arco Norte“. Dar 5 valstybės sostinės yra mažiau nei už 300 km. iš Pahuatlán; Pachuca yra 94 km, Tlaxcala 184, Toluca 227, Cuernavaca 284 ir Xalapa 293. Norėdami nuvykti iš Meksiko į magišką miestą, turite nuvažiuoti 211 km. einantis į šiaurės rytus.
5. Kokios yra pagrindinės Pahuatlán lankytinos vietos?
Pahuatlánas yra protėvių tradicijų miestas, dėl didelio vietinių gyventojų skaičiaus, pabrėždamas popieriaus amato gamybą, skrajutžių šokį ir Indijos medicinos gydymo metodus, kurie visada yra tarp legendos ir realybės. Miestas turi keletą patrauklių struktūrų, išsiskiriantis iš Santiago Apóstol parapijos šventyklos ir Miguel Hidalgo y Costilla pakabinimo tilto. Netoli Pahuatlán yra keletas lankytinų vietų, pavyzdžiui, Mirador de Ahíla ir pasienio savivaldybių ištakos. „El Pueblo Mágico“ gamina aukštos kokybės kavą, nes ji yra iš kalnų.
6. Kokia yra Santiago Apóstol parapija?
Šią paprastą bažnyčią broliai pranciškonai pastatė XIX a. Pagrindiniame fasade išsiskiria ant arklio sumontuotas Santiago Apóstol vaizdas ir nepaprasta ornamentika. Šią dailią dekoraciją padarė vietinis menininkas vietinio baroko stiliumi su gausybe augalų ir daržovių motyvų, kurie puošia sienas, kolonas ir sostines.
7. Kur yra pakabinimo tiltas „Miguel Hidalgo y Costilla“?
3 km. nuo Pahuatlán centro yra vaizdingas kabantis tiltas, kertantis Pahuatitla upę. Stulbinanti konstrukcija yra 60 metrų ilgio ir yra 36 metrų virš upelio. Jis buvo pastatytas prieš 50 metų siekiant susieti Pahuatlán bendruomenes su Xolotla slėniu ir buvo neseniai rekonstruotas. Netoliese nuo tilto yra gražus Velo de Novia krioklys.
8. Ką aš galiu padaryti „Mirador de Ahíla“?
1750 metrų aukštyje virš jūros lygio esanti Ahíla bendruomenė yra aukščiausia Pahuatlán savivaldybėje. Dėl šios priežasties ir dėl savo kraštų sąlygų „Ahíla“ idealiai tinka gėlininkystei ir turi daugybę gražių gėlių. Be to, „Ahíla“ yra puikus požiūris, vertinantis atstumu Pahuatlán miestą ir kitas vietas. Dviratininkams, kurie praktikuoja rizikingą modalumą nuokalnėn Jie mėgsta nusileisti iš ten, taip pat yra gerų vietų parasparnių skrydžiams.
9. Kaip yra „Amate Paper“ tradicija?
„Amatas“ yra amatų popierius, gaminamas iš daržovių minkštimo, gauto sutraiškius jonotų ar burių žievę, po virimo vandenyje su kalkėmis. Jonotai yra endeminiai Meksikos ir Centrinės Amerikos medžiai. Šios rūšies popierius buvo gaminamas Meksikoje nuo Ispanijos laikų ir buvo naudojamas kuriant kodeksus bei kaip paveikslų drobę. Viena iš nedaugelio meksikiečių bendruomenių, gaminančių ją toliau, yra San Pablito Otomí, netoli Pahuatlán, dabar kaip turizmo įdomybė.
10. Kaip gera kava?
1150 metrų virš jūros lygio aukštyje ir 19 ° C vidutinėje temperatūroje be didelių svyravimų Pahuatlán turi puikias oro sąlygas gaminti aukštos kokybės kavą. Miestas pasižymi geros kavos aromatu ir tarp jo kavos plantacijų išsiskiria 2 km esantis „Don Conche Téllez“. vietovės. Čia galite gauti pamokantį paaiškinimą apie procesą, kurį grūdai patiria nuo krūmo iki puodelio, ir jie moko jus atskirti rūgštumą, kūną ir puokštę.
11. Kodėl skrajūnų šokis yra jūsų kultūros paveldo dalis?
Pahuatlanas buvo Totonacapano, senojo Totonako dvaro, kuris sukosi aplink ikikolumbinį El Tajín miestą, kur atsirado skrajūnų šokis, dalis. Pahuatlán ir toliau yra svarbus vietinių gyventojų anklavas Puebloje, todėl Voladorų apeigos yra vienas iš pagrindinių apeiginių veiksmų ir turistų traukos centras Pueblo Mágico.
12. Kokios yra pagrindinės vietinių gydymo tradicijos?
„Blogio akis“ yra populiari legenda, kuri tam tikriems žmonėms priskiria ypač žalingas galias tik žvilgsnio jėga, su kuria jie sukeltų nesėkmę, ligas ir net mirtį. Tiesa ar melas, ispaniškose Amerikos tautose niekada netrūksta burtininko ar eksperto, galinčio išgydyti Blogąją akį, Siaubą, Velnio paliestą, Vandens suvalgytą ir kitas asmenines nelaimes. Vietiniai Pahuatlán burtininkai sako, kad jie yra šių vaistų ekspertai.
13. Kokie yra pagrindiniai festivaliai Pahuatlán mieste?
Sausio 28 d. Pahuatlán mieste švenčiama generolo Lechugos atminimo šventė, kurioje pristatomi „Acatlaxquis“ šokiai ir „Voladores“ šou, kuriame vienas iš dalyvių yra apsirengęs Malinche. Balandžio mėnesį vyksta Huapango festivalis, skirtas tipiškam kelių Meksikos valstijų, įskaitant Pueblą, muzikiniam žanrui. Šventės Santiago Apóstol garbei yra liepos 25 d., O pirmosios dvi lapkričio dienos yra skirtos šventųjų ir mirusiųjų atminimui, kai bus pristatytas kukurūzų šokis.
14. Kaip vyksta miesto gastronomija?
Kulinarinis „Pahuatlán“ menas yra maitinamas ingredientais ir receptais, kurių autoriai buvo ispaniški, ir prisidėjo prie Totonako, Nahuos ir Otomís; ir iš ispanų atnešto Europos gastronominio paveldo. Pagrindiniai mieste ragaujami patiekalai yra poblano mol, pipián, svogūnų taquitos, kiaulienos ir jautienos chicharrón, acamayas ir chayote su sūriu. Išgerti yra vaisių ir grūdų atolai ir uždaryti - aukšto lygio kava tiek savo kategorijai, tiek kalnams.
15. Kokios yra jūsų amatininkų specialybės?
Be amatų popieriaus, kuris išgarsino Pahuatlán, „Pueblo Mágico“ amatininkai gamina karolius su karoliukais, skaras kepurėms, vilnonius audinius ir siuvinius. Jie taip pat dirba su nendrių krepšiais, balnais, medžio drožyba ir keramika.
16. Kokios lankytinos vietos yra netoliese esančiuose miestuose?
41 km. nuo Pahuatlán yra Huauchinango miestas, miestelis, kuriame gėlių mugė švenčiama 9 gavėnios dienas, vykdant šventųjų globėjų šventes. „Huauchinango“ turi gražius pastatus, tarp kurių yra mūsų Viešpaties šventojo laidojimo šventovė ir savivaldybės rūmai su dvigubomis arkomis ir ilgu balkonu. Mergelės Marijos Ėmimo į dangų šventykla ir Gralo mauzoliejus, taip pat išsiskiria Rafaelis Cravioto Pacheco. Kita patraukli netoliese esanti bendruomenė yra Medus.
17. Kuo galima mėgautis „Honey“?
Tik 15 km. Į pietvakarius nuo Pahuatlán, palei 106 kelią, yra Chila Honey miestelis, kurį verta aplankyti dėl nuostabių krioklių. „Velo de Novia“ krioklys yra San Pedro-La Cruz magistralės sektoriuje. Šis šuolis yra 50 metrų aukščio ir 4 metrų pločio, o jo apylinkėse gyvena voverės ir šarvuočiai. El Salto krioklys, esantis greitkelyje Honey - El Rincón de Chila, yra 12 metrų aukščio.
18. Kur galėčiau apsistoti Pahuatlán?
Viešbutis „El Cafetalero“ yra Xicotepec de Juárez mieste, apie 45 km. iš Pahuatlán yra paprasta, švari vieta, kurios maiste yra gerų prieskonių. Pachuca greitkelyje įsikūręs viešbutis „Yekkan“ yra malonios architektūros įstaiga, teikianti pagrindines paslaugas ir teikianti draugišką dėmesį. Viešbutis „Mi Ranchito“, taip pat Xicotepec mieste, turi gražius sodus ir sekmadieniais siūlo gausų savitarnos pusryčius. Kiti netoliese esantys variantai yra „Hotel Mediterráneo“ ir „La Joya“, abu esantys Tulancingo mieste.
19. Kur aš galiu ką nors valgyti?
Bistro bare „La Tasca“ Huauchinango siūlomi itališki ir ispaniški valgiai. Huauchinango taip pat yra „Mi Antigua Casa“, kur patiekiama tarptautinė virtuvė, ir „El Tendajón Bistro“, kuriame pateikiamas šiuolaikinio maisto meniu. Xicotepec yra „La Terraza“ ir „Carranza“, tiek tiekiantys meksikietišką maistą. „Olio Trattoria“ Tulancingo mieste tiekia picą, itališką maistą, kepsnių ir jūros gėrybes. Tulancingo mieste taip pat yra „Forajes y Carnes“ ir Barbacoa Don Agus.
Pasiruošę išvykti į Pahuatlán pasimėgauti kava, tradicijomis ir lankytinomis vietomis? Tikimės, kad šis išsamus vadovas bus naudingas jums kelionėse po Pueblo „Magico Pueblo“.
