Valle de Guadalupe yra teritorija, kurioje galėsite pasinerti į vyną, jo istoriją, skonius, aromatus ir spalvas. Šis vadovas padės jums pažinti svarbiausią vyno regioną Meksikoje.
1. Aplankykite Vyno kelią Guadalupe slėnyje
Valle de Guadalupe, esantis tarp Tecate ir Ensenada savivaldybių, Meksikos valstijos Baja Kalifornijos šiaurėje, yra pagrindinis šalies vynuogių auginimo plotas, kuriame gaminama apie 90% visos šalies vyno gamybos. Vyno kelias yra savotiška turistų piligriminė kelionė, kurią privalo atlikti kiekvienas Baja Kalifornijos pusiasalio lankytojas. Bet kuriame jo kelyje jūsų laukia gražūs vynuogynai, vyninės, degustacijos, restoranai ir kitos lankytinos vietos.
Gamindami perskaitykite mūsų vadovą apie 12 geriausių „Valle de Guadalupe“ vynų paspauskite čia.
2. Aplankykite vynuogių ir vyno muziejų
Šis muziejus, esantis Tecate-Ensenada federaliniame greitkelyje, duris atvėrė 2012 m. Ir yra vienintelis Meksikoje, kuris apima vyno gamybą iš paties vynuogyno. Parodoje lankytojai nukeliami nuo istorinės vynuogių ištakų iki praeities ir dabartinės Baja California patirties gaminant vyną. Jei įmanoma, patartina jį aplankyti prieš pradedant ekskursiją po Vyno kelią, turėti gerą informacinį krepšį ir geriau pasinaudoti ekskursija.
3. Aplankykite L.A. Cetto
Tai vienas tradiciškiausių vynuogių auginimo namų Gvadalupės slėnyje, esantis Tecate-Ensenada greitkelio 73,5 kilometre. Būtų idealu, jei jūsų apsilankymas sutaptų su derliaus nuėmimo sezonu, nes galėtumėte stebėti vynuogių derlių, gabenimą, iškrovimą ir spaudimą. Bet kuriuo metų laiku galite grožėtis vynuogynais ir didingomis statinėmis, taip pat dalyvauti degustacijoje kartu su Meksikos ar tarptautiniu skanėstu.
Jei norite perskaityti visą L.A. Cetto paspauskite čia.
4. „Cava Las Animas de la Vid“
Šiame rūsyje, esančiame Rosarito savivaldybėje, viename iš Vyno kelio įėjimų, praleisite nepamirštamas akimirkas tiek dėl jaukios atmosferos, tiek dėl visiškų degustacijų, tarp kurių - namo nektaras ir geriausi slėnio vynai. Jei tiek daug gerų vynų ir skanumynų, tokių kaip sūriai, alyvuogės ir šalta mėsa, tai netrukdo palikti „Las Ánimas de la Vid“.
5. „Doña Lupe“ namai
Doña Lupe yra Sonoranas iš Badesi miesto, apsigyvenęs Guadalupe slėnyje, tapęs ekologiškų produktų sodinimo, gamybos ir vartojimo skatinančio judėjimo lyderiu ir propaguotoju. Į jo kelią patenka 3 federalinis greitkelis, kuris yra tas pats kelias, vedantis į San Antonio Nécua vietinių gyventojų bendruomenę. Namas siūlo savo vyną, kurį gamina iš nedidelio ekologiškai tvarkomo vynuogyno, taip pat kitus šviežius ir amatininkų gaminius, tokius kaip alyvuogės, razinos, smilkalai, uogienės, sūriai, medus, alyvuogių aliejus ir padažai.
6. Xanic kalnas
Šio namo pavadinimas kilęs iš ispanakalbių žmonių Cora kalbos ir reiškia „gėlė, išdygusi po pirmųjų liūčių“. Baja Kalifornijoje, kuri yra patogi vynuogynui ir vynui, nedaug lyja, tačiau „Monte Xanic“ vyninė Jis tebėra vienas seniausių ir labiausiai gerbiamų Gvadelupės slėnyje. Jis įsikūręs El Sauzal de Rodríguez mieste, Ensenada savivaldybėje. Jo vynuogynai yra labai gerai prižiūrimi, be to, jame yra gražus ežeras. Jie siūlo degustuoti ir parduoti vynus.
7. „Trevista“ vynuogynai
Ši butiko vyninė labai rūpinasi savo vynuogynais, kad pagamintų puikų vyną. Jo pastatai ir įrenginiai yra harmoningai integruoti į kraštovaizdį, sukuriant ramią ir atpalaiduojančią atmosferą, dėl kurios apsilankymas tampa nepamirštama patirtimi. Jų naminis maistas puikiai papildo jų vynus. Jie taip pat organizuoja privačias šventes ir vestuves. Jis yra Ejido El Porvenir 18 sklype, Valle de Guadalupe.
8. „Las Nubes“ vyninės ir vynuogynai
Vynuogynų plantacija prasidėjo Las Nubes mieste 2009 m. 12 ha plote, o šiandien vynuogynas turi 30 ha.
Šį augimą patvirtino vynmedžių, žemės ir žaliavų kokybė bei personalo profesionalumas, išmokytas naudoti efektyviausias technologijas ir derinantis su aplinka.
Ekskursiją po vynuogyną veda namų vyndarys. Jie turi labai patogią terasą, kad galėtų stebėti savo kraštovaizdžio vynus stebėdami kraštovaizdį. Jis įsikūręs ejido El Porvenir del Valle de Guadalupe.
Norėdami perskaityti mūsų galutinį „Las Nubes“ vynuogyno vadovą paspauskite čia.
9. Baronas Balché
Vyninė Baronas Balché Jis siūlo savo vynus trimis eilutėmis - „Young“, „Intermediate“ ir „Premium“. Pastarajame išryškėja geriausių metų derinių kolekcija, turinti namo vardą. Rūsys yra po žeme, jame galite rengti degustacijas ir privačius renginius. „Fiesta de la Vendimia“ metu, kuris rugpjūčio mėn. Vyksta Gvadalupės slėnyje, Baronas Blanché paprastai šviečia ypatingais renginiais, įskaitant šventę su dideliu orkestru. Vyninė įsikūrusi El Porvenir ejido, Valle de Guadalupe.
10. Alximia Vinícola
„Alximia“ savininkai pradėjo 2004 m. Gamindami nedideles vyno partijas namo kieme ir šiandien turi įspūdingas patalpas, kuriose išsiskiria apskritoji gamybinio pastato architektūra. Dabartinis pasiūlymas yra daug didesnis nei 20 2005 m. Dėžučių, tačiau prekės ženklas vis tiek yra kokybės ir išskirtinumo sinonimas. Jie dirba su „Petit Verdot“, „Zinfandel“, „Sangiovese“, „Cabernet Sauvignon“, „Tempranillo“ ir „Barbera“ veislėmis, turi „Elemental“ ir „Premium“ vynų, taip pat baltymų ir rausvų rūšių liniją. „Alximia Vinícola“ yra Camino Vecinal al Tigre, Km. 3, šalia Rancho El Parral, Valle de Guadalupe.
11. Vinícola Xecue
Savininkų pora ieškojo žodžio, kuris atspindėtų jų kaip poros meilę ir aistrą vynui, ir pasirinko „Xecue“ - kivių kilmės terminą, kuris reiškia „meilė“. „Xecue“ pradėjo gaminti amatinį vyną 1999 m., O 2006 m. Jie pastatė vyninę. Jie siūlo „Young“, „Premium“ ir „Feminine“ linijas (rausvą „Grenache“). Degustacijos kambaryje, be vynų, galite mėgautis regioniniais sūriais ir amatininkų duona.
12. Saulės Fortūnas
Ši šeimos vyninė savo pirmuosius vynuogynus pasodino 2007 m., O pirmąsias vynuoges nuskynė 2010 m., Todėl tai yra projektas, įsibėgėjęs. Vynuogyno vynmedžiai yra iš Prancūzijos „Mercier“ medelyno, esančio Napos slėnyje, Kalifornijoje. Viena iš namo paslapčių yra vandens kokybė La Cañada de Guadalupe vietovėje, kurioje yra labai mažai mineralinių druskų. Vyninėje galima rengti vestuves ir renginius.
13. Viña de Garza
Ši graži vieta yra Vyno maršrute, 30 kilometrų nuo Ensenados. Pirmą kartą „Garza“ pora pagamino vyną 2006 m., O 14 ha ploto vynuogyne šiuo metu gaminama 9, o plėtojama 5 vynuogynai. Jie dirba su 11 veislių ir jau turi 10 etikečių tarp baltos ir raudonos. Degustacijos pagal susitarimą vyksta su „Premium“ vynais ir apima individualų dėmesį, pokalbius ir apsilankymą rūsyje bei talpyklose. Jie taip pat siūlo degustacijas.
14. Valle de Guadalupe viešbučiai
„Valle de Guadalupe“ siūlo svetingą viešbučio pasiūlymą, ypač vyno maršrute. „Hacienda Guadalupe“ viešbutyje yra švarios priemonės ir restoranas, iš kurio atsiveria įspūdingi vaizdai. „Terra del Valle Bed & Breakfast“ yra ekologiška įstaiga, kurios konstrukcijose buvo naudojamos aplinkosaugos medžiagos. „Quinta María“ dėmesį atkreipia šiluma, kurią teikia savininkai. Kiti variantai yra „Encuentro Guadalupe“, „Hotel Boutique Valle de Guadalupe“ ir „Hotel Mesón del Vino“.
Jei norite perskaityti išsamų geriausių viešbučių Valle de Guadalupe vadovą paspauskite čia.
15. Valle de Guadalupe restoranai
Jei pasirinksite degustacijos planą, daugiausia kalorijų, kurias turėsite suvartoti Valle de Guadalupe, gausite iš vyno ir su juo susijusių skanėstų. Daugelyje vyninių yra restoranai, kuriuose ruošiami oficialesni valgiai, taip pat yra viryklių, kurios nėra vyninės, tačiau jose siūlomas visas slėnių vynų ir kitų gėrimų pasirinkimas. Vieni iš labiausiai turistų paminėtų yra La Cocina de Doña Esthela, Corazón de Tierra ir Laja.
Jei norite sužinoti, kurie yra 12 geriausių Valle de Guadalupe restoranų paspauskite čia.
16. Rusų bendruomenės muziejus
20-ojo amžiaus pradžioje Guadalupės slėnyje apsigyveno maždaug 40 Molokano religiniam kultui priklausančių rusų naujakurių šeimų, kurie novatoriškai prisidėjo prie šios žemės ūkio plėtros. Jie buvo pradinis mažos rusų bendruomenės branduolys, kuris šiandien rodo savo kultūrinius bruožus šiame gražiame bendruomenės muziejuje, atidarytame 1991 m. Name, pastatytame 1905 m. Muziejaus restorane galite paragauti kai kurių rusiškos virtuvės patiekalų.
17. Salto de Guadalupe
Norint šiek tiek pakeisti ekskursiją po vynuogynus, vynines ir degustacijas, rekomenduojama vieta - Salto de Guadalupe, gražus krioklys, kuriame galite atkurti ir fotografuoti. Kelias į šuolį yra labai malonus dėl rančų ir vaizdingų tipiškų produktų pardavimo vietų. Salto de Guadalupe saloje galite užsiimti pramogomis, tokiomis kaip laipiojimas, nusileidimas ir žygiai pėsčiomis.
18. Parque del Niño zoologijos sodas
Vyno degustacijos yra išskirtinės suaugusiems, bet ne vaikams. Jei jūsų kelionė į Valle de Guadalupe yra šeimyninė, puiki vieta smagiai praleisti laiką su vaikais yra šis Ensenados zoologijos sodas. Patalpos yra nepriekaištingos, gyvūnai yra labai gerai prižiūrimi. Jame yra vaikų žaidimų zona, nedidelis traukinukas, einantis per dalį parko, baseinai ir braidantys baseinai, vandens dviračiai ir mechaninis jautis.
Tikimės, kad šis vadovas apėmė informacinius malonaus apsilankymo Valle de Guadalupe slėnyje poreikius. Iki pasimatymo pasitaikius progai.
