Viena iš žemės valdymo formų viceregalio laikais Meksikoje buvo hacienda, kurios kilmė atsirado XVI a. Antroje pusėje ir yra glaudžiai susijusi su dotacijų ir encomiendų suteikimu nuo Ispanijos karūnos iki pirmojo pusiasalio, kuris jie ryžosi apgyvendinti naujai užkariautą teritoriją.
Bėgant metams šios dovanos ir nauda, kurią iš pradžių sudarė tik kelios žemės lygos, retkarčiais gyvenantys indai ir labai nedaug gyvūnų, reikalingų darbui, palaipsniui tapo galingu socialiniu ir ekonominiu vienetu, gyvybiškai svarbiu vystymuisi. Naujojo Ispanijos pasaulio.
Galėtume sakyti, kad haciendų struktūrą apskritai sudarė būsto centras, vadinamas „casco“, kuriame buvo „didelis namas“, kuriame žemės savininkas gyveno su savo šeima. Taip pat buvo keletas kitų namų, kur kas kuklesnių, skirtų patikimam personalui: buhalteriui, liokajui ir kai kuriems kitiems meistrams.
Nepamainoma kiekvieno ūkio dalis buvo koplyčia, kurioje ūkio gyventojams buvo aukojamos religinės pamaldos, be abejo, visi turėjo tvartus, arklides, kūlimo grindis (vietą, kur buvo malami grūdai) ir keletą kuklių namelių. kad jie pasitelkė „acasillados darbininkus“, vadinamus todėl, kad mokėdami atlyginimą jie gavo „namą“, kuriame galėtų gyventi.
Haciendos padaugėjo visoje didžiulėje nacionalinėje teritorijoje, ir, atsižvelgiant į jų geografinę sritį, priklausomai nuo jų geografinės vietovės, buvo vadinamųjų pulquerų, henequenerų, cukraus, maišymo įmonių ir kitų.
Kalbant apie Guanajuato Bajío regioną, šių ūkių įkūrimas buvo glaudžiai susijęs su kasyba, komercija ir Bažnyčia, todėl dabartinėje Guanachuato valstijoje iš esmės randame dviejų tipų ūkius , naudos ir žemės ūkio gyvuliai.
PELNO GARBĖJAI
Guanahvato mieste atradus turtingas sidabro gyslas, kurios vėliau bus vadinamos „Real de Minas de Santa Fe“, prasidėjo jų plataus masto išnaudojimas ir gyventojų skaičius pradėjo neproporcingai didėti, nes atvyko sunerimę sidabro ištroškę kalnakasiai. Dėl to buvo gaminamos kalnakasybai skirtos rančos, kurioms buvo suteiktas paramą gaunančių ūkių pavadinimas. Juose sidabras buvo išgaunamas ir gryninamas naudojant „sidabro“ (gyvsidabrio) „naudą“.
Bėgant laikui ir technologinei pažangai kalnakasybos pramonėje, greitojo sidabro naudos metodas buvo nebenaudojamas ir paminklinės kasybos valdos palaipsniui buvo padalytos; Dėl augančios būsto paklausos jie atsisakė pagrindinės veiklos ir tapo mažais gyvenamaisiais centrais. Baigiantis XIX amžiui, Guanajuato miestas jau buvo suformuotas žemėse, iš kurių jie buvo padalyti, kurie savo vardą davė seniausioms gyventojų apylinkėms; San Roque, Pardo ir Durán valdos suformavo homoniminius rajonus.
Dėl dabartinės miesto teritorijos pažangos dauguma šių konstrukcijų išnyko, nors vis dar galime rasti keletą sodybų, pritaikytų poreikiams, kuriuos mums kelia šiuolaikinis gyvenimas, ir mūsų dienomis jos jau veikia kaip viešbučiai, muziejai ar SPA centrai. Vieni ar kiti vis dar naudojami kaip namų kambarys Guanajuato šeimai. Deja, kai kurie iš mūsų turi tik savo vardo atmintį.
Kituose valstybės kasybos rajonuose milžiniškų kasybos valdų apleidimas didžiąja dalimi įvyko dėl venų išeikvojimo arba dėl „aguamiento“ (žemesnių lygių užtvindymo). Tai pasakytina apie kasybos miestą San Pedro de los Pozos, esantį netoli San Luis de la Paz miesto, kur šiandien galime aplankyti kadaise klestinčių pelno ūkių griuvėsius.
ŽEMĖS ŪKIAI
Kitas ūkis, esantis Guanajuato Bajío rajone, buvo skirtas žemės ūkiui ir gyvulininkystei, naudojant derlingą dirvožemį, kuris garsino regioną savo įrengimu. Daugelis jų buvo atsakingi už visų reikiamų išteklių tiekimą kasybos darbams ir, religinių asmenų administruojamiems, konvencijos kompleksams, kurių taip pat buvo gausu šioje srityje.
Taigi visi grūdai, gyvūnai ir kiti produktai, leidę egzistuoti klestinčiai kalnakasybos pramonei, atsirado iš ūkių, įsteigtų daugiausia dabartinių Silao, León, Romita, Irapuato, Celaya, Salamanca, Apaseo savivaldybių kaimo vietovėse. el Grande ir San Miguel de Allende.
Skirtingai nuo paramos ūkių, kuriems pasibaigė pabaiga dėl medžiagos panaudojimo būdų raidos ar išsekusių venų, didelių žemės ūkio gyvulių augintojų nuosmukį daugiausia lėmė naujas žemės ūkio įstatymas, paskelbtas Dėl 1910 m. Ginkluoto judėjimo, kuris užbaigė kelis šimtmečius trukusį žemvaldį ir išnaudojimą mūsų šalyje. Taigi, vykdant agrarinę reformą, didžioji dalis Guanajuato (ir visos šalies) haciendose esančios žemės buvo paversta ejidalu ar bendrijos tipo turtais, geriausiais atvejais paliekant tik „didelius namus“. laikoma žemės savininko.
Visa tai sukėlė tai, kad buvo atsisakyta anksčiau klestėjusių dvarų šalmų, o tai padarė rimtą ir negrįžtamą žalą pastatams. Daugelis jų dėl didelio užmaršties ir pablogėjimo, kurį patiria šiandien, neturi kitos ateities, kaip tik jų visiškai išnykimas. Laimei, visiems Guanajuatensams, nuo 1995 m. Valstybinis turizmo sekretoriatas, bendradarbiaudamas su dabartiniais kai kurių dvarų savininkais, įgyvendino programą, siekdamas rasti alternatyvų, leidžiančių išvengti tokių gražių ir istorinių pastatų praradimo. .
Tokių pastangų dėka visoje Guanajuato ilgyje ir platumoje vis dar galime grožėtis dideliu kiekiu nuostabios gamtos būklės haciendų, kurios, nors ir susiskaldžiusios, leidžia mums fantaziškai grįžti į tuos laikus, kai žmonių ateis ir išeis tai buvo nuostabi tikrovė, pripildžiusi gyvenimo visą Guanajuato istorijos etapą.
