Paruoškite skanų žuvį pagal šį snukio receptą.
INGRIDIENTAI
(1 asmeniui)
- 1 maždaug 250 gramų boso ratas, gerai nuplautas
Padažui:
- 4 dideli ašyo lapai
- ¼ mažas svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- ½ jalapeño pipirų
- Druska pagal skonį
- Vanduo, kiek reikia
- 1 ½ šaukšto lašinių
Dėl dekoruoti:
- Tarkuota morkytė
Palaikyti kompaniją:
- Garintos chambray bulvės, pridedama šiek tiek sviesto
PARUOŠIMAS
Pagaminamas padažas ir į jį dedamas snukio ratas; uždenkite puodą ir padėkite jį ant silpnos ugnies maždaug 10 minučių arba tol, kol žuvis iškeps.
padažas:
Visi ingredientai sumaišomi, išskyrus sviestą. Sviestas pašildomas ir supilamas į suskystintą, pagardinamas ir leidžiamas padažui sutirštėti.
PRISTATYMAS
Snukio ratas dedamas ant atskiros lėkštės, užpilamas padažu ir papuoštas tarkuota morkomis, prie kiekvienos lėkštės pridedamos keturios garintos bulvės.