Kukurūzų pyragas yra vienas iš tų pyragų, kuris patinka visiems. Sužinokite, kaip jį paruošti pagal šį receptą!
INGRIDIENTAI
(10 žmonių)
- 5 kukurūzų lukštai
- 5 kiaušiniai
- 1 skardinė kondensuoto pieno
- 100 gramų sviesto ištirpo
- 50 gramų smulkinto riešuto
- 50 gramų razinų
Dėl konditerinio kremo:
- 2 kiaušinių tryniai
- 50 gramų cukraus
- 1 puodelis pieno
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
Dėl sviestinio kremo:
- 100 gramų margarino
- 100 gramų sviesto
- 60 gramų cukraus
- 2 kiaušiniai
Papuošti:
- Švieži kukurūzų lapai
- 20–30 nuluptų migdolų (nulupami kelioms minutėms įdėjus į verdantį vandenį)
PARUOŠIMAS
Kukurūzų grūdeliai sumaišomi su kondensuotu pienu, kiaušiniais ir lydytu sviestu; prie to pridėti graikinius riešutus ir razinas ir gerai išmaišyti; Makaronai supilami į nelipnią kepimo skardą, ištepami sviestu ir kepami iki 180 ° C įkaitintoje orkaitėje 45 minutes. Leiskite jam atvėsti, neišlenkite ir supjaustykite kukurūzais.
Konditerijos kremas:
Trynius plakite su cukrumi ir kukurūzų krakmolu, kol juostelės smaigalys taps šviesiai geltonos spalvos. Pienas virinamas, išimamas iš viryklės ir po truputį dedamas į ankstesnį mišinį, stipriai plakant vieliniu plaktuvu; jis vėl uždedamas ant ugnies ir leidžiamas tirštėti.
Sviesto kremas:
Plakite sviestą, margariną su cukrumi ir tryniais, kol taps lengvai tepama kreminė pasta.
PRISTATYMAS
Kukurūzų pyragas padengtas konditeriniu kremu, o ant jo dedamas sviesto kremas. Jis dedamas tarp šviežių kukurūzų lapų ir papuoštas migdolais.
kukurūzų pyragas kukurūzų pyragų pyragų receptų receptas kukurūzų pyragų pyragų receptai
