ŠUKUTĖS CEVICHE RECEPTAS

Send

Jei jums patinka jūros gėrybių skonis, džiaugsitės šiuo šukutės ceviche receptu.

INGRIDIENTAI

(6 žmonėms)

Dėl kirvio kalio:

250 gramų kirvio nuospaudos, liūto nagų arba kultūringos ladybug, supjaustytos pločiu
¼ alyvuogių aliejus
Druskos ir pipirų

Dėl avokado:

¼ puodelio alyvuogių aliejaus
2 dideli avokadai, smulkiai supjaustyti
Vienos citrinos sultys
Druska ir pipirai pagal skonį

Dėl „pico de gallo“:

2 vidutiniai pomidorai, nuvalyti ir susmulkinti
¼ kantelupo melionas, nuluptas ir susmulkintas
1 nedidelis svogūnas, sumaltas
2 serrano pipirai nuvalyti ir susmulkinti
2 citrinų sultys
¼ puodelio alyvuogių aliejaus
Druska pagal skonį
1 p.v.c vamzdžio ratas 7 cm aukščio

PARUOŠIMAS

Kirvio kaliusas:

Supjaustytas kalius marinuojamas su alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.

Avokadas:

Avokadai sumaišomi su alyvuogių aliejumi, citrina ir druska.

Pico de gallo:

Visi ingredientai sumaišomi

PRISTATYMAS

Dedamas p.v.c. ratas. sutepta alyvuogių aliejumi atskiroje lėkštėje, įdėkite avokado lovą, paspauskite šaukšto gale, pridėkite šeštąją pico de gallo ir ant viršaus uždėkite kirvio nuospaudos gabalėlius. , PVC ratas atsargiai nuimamas ir patiekiama.

Send