AVINŽIRNIŲ MASA QUESADILLAS RECEPTAS

Send

Jei jums patinka kesadilijos, jų labiau trokštate. Puikus receptas!

INGRIDIENTAI

(8-10 žmonių)

1/2 kilogramo avinžirnių
1/2 kilogramo geros tešlos tortilijoms
2 ančiuvių čili pipirai, mirkyti labai karštame vandenyje ir nusausinti
Druska ir pipirai pagal skonį
Kukurūzų aliejus arba taukai kepimui
200 gramų sendinto sūrio arba šviežio sūrio, tarkuoto arba susmulkinto
1 puodelis riebios grietinėlės

PARUOŠIMAS

Avinžirniai verdami šaltame vandenyje, be druskos, kol jie suminkštės, tada įberiama druskos ir paliekama kepti dar keletą minučių; tada jie nusausinami, nulupami odelės, sumalami su čili ir sumaišomi su tešla; prie to pridedate druskos ir pipirų pagal skonį. Su šia tešla gaminamos plonos ir mažos tortilijos, kurios pripildomos sūrio, sulankstomos ir kepamos karštame aliejuje arba svieste. Galiausiai jie nusausinami ant sugeriamojo popieriaus ir patiekiami kartu su grietinėle ir čili padažu pagal skonį.

avinžirnių karbanzoqueadillaquesadillastortortillatortilla su sūriu avinžirnių tortiliją avinžirnių tortilijas

Send