„Villa Montaña“ mėsos receptas

Ruošdami šią „Villa Montaña“ stiliaus mėsą, burnos laistėme. Sekite šį receptą žingsnis po žingsnio ir paragaukite jo namuose.

INGRIDIENTAI

(10 žmonių)

• 2 kilogramai kiaulienos nugarinės arba kojos, supjaustytos vidutiniais kvadratėliais
• 1 svogūnas ketvirčio
• 2 skiltelės česnako
• druskos pagal skonį
• 4 šaukštai taukų
• 750 gramų pomidorų
• 4 arba 5 serano pipirai
• ½ mažo svogūno
• 250 gramų skrudintų, nuluptų ir supjaustytų plonais griežinėliais poblano pipirų
• 1,5 puodelio virtų kukurūzų grūdų

PARUOŠIMAS

Mėsa kepama su vandeniu, svogūnais ir česnakais. Kai suminkštės, nusausinkite ir paruduokite lašiniuose. Pomidoras sumalamas su serrano pipirais ir svogūnais ir perkošiamas ant mėsos, paliekamas labai gerai pagardinti ant silpnos ugnies ir pridedama griežinėlių bei kukurūzų branduolių.

PRISTATYMAS

Jis patiekiamas gilioje molio plokštelėje kartu su pupelėmis iš puodo ir ką tik pagamintomis tortilijomis.

Vaizdo įrašas: Alfas vienas namuose. Vytinta mėsytė vos per 3 paras kaip ją lengvai pasigaminti namuose (Gegužė 2024).