„Potosino tacos“ receptas „Esperanza López“

Kalbant apie Meksiką, kalbama apie „tacos“, kurių yra daugybė, pavyzdžiui, „Potosinos“, malonumas gomuriui, kurį galite paruošti vadovaudamiesi šiuo receptu.

INGRIDIENTAI

(8 žmonėms)

• 24 mažos tortilijos
• Trupėjo 750 gramų ranchero sūrio

Padažui

• 1/2 kilogramo ančiuvio čili nuskinti ir mirkyti labai karštame vandenyje
• 3 česnako skiltelės
• 1 žiupsnelis kmynų
• Taukai arba kukurūzų aliejus kepimui
• Druska pagal skonį

Papuošti

• 4 didelės bulvės, virtos pasūdytame vandenyje, nuluptos ir supjaustytos kvadratėliais
• 5 morkos, nuluptos, išvirtos pasūdytame vandenyje ir supjaustytos kvadratėliais
• 2 mažos ilgaaulės salotos, be lapų, dezinfekuotos ir susmulkintos
• „Serrano“ pipirai acte, pagal skonį

PARUOŠIMAS

Tortilijos panardinamos į padažą, po to į sviestą ar karštą aliejų, įdaromos, suvyniojamos, išdėstomos lėkštėje ir padengiamos bulvėmis, morkomis ir salotomis. Pabarstykite sūriu ir suberkite visas marinuotas paprikas.

„Tacos Potosinos“ receptas

Vaizdo įrašas: como hacer corundas (Gegužė 2024).