RECEPTAS PARUOŠTI KAKAVĄ

Send

Paruoškite skanią kakavą atlikdami mūsų recepto veiksmus. Jums patiks!

INGRIDIENTAI

(10–12 žmonių)

½ kilogramo sausų pupelių.
½ kilogramo kukurūzų.
½ kilogramo kakavos.
1 cinamono lazdelė, supjaustyta dideliais gabalėliais.
350 gramų cukraus arba pagal skonį.
1 arbatinis šaukštelis anyžių.
3 litrai šalto virinto vandens.

PARUOŠIMAS

Skrudinamos pupelės, kukurūzai ir kakava. Pupelės nuvalomos ir viskas nunešama į malūną taip, kad ji būtų sumalama kartu su cinamonu ir anyžiais, kol išliks miltelių pavidalu, įpilamas vanduo ir jis minkomas rankomis. Jis perleidžiamas per gerai nuspaudžiantį koštuvą, į gautą skystį įpilama cukraus, ištirpinamas ir stipriai plakamas malūnu, kad išsiskirtų putos. Ant trupučio skysčio putos patiekiamos moliūguose ir jos paimamos.

PASTABA: Jei norite, prieš plakdami į gautą skystį galite įpilti šiek tiek ledo.