SUDEDAMOSIOS DALYS 6 ŽMONĖMS)
Paruoškite brokolių ir marinuotų čili pipirų su šiais ingredientais:
- 2 puodeliai alyvuogių aliejaus
- 1 didelis raudonas svogūnas, supjaustytas plunksna
- 1 nulupto česnako galva
- 8 güero pipirai
- 8 raudonieji jalapeno pipirai
- 4 morkos, nuluptos ir supjaustytos ratais
- 1 kilogramas brokolių supjaustytas mažomis gėlėmis
- 6 juodosios paprikos, 5 raudonėlio šakelės
- 2 lauro lapai
- 3 šakelės čiobrelių
- 2 puodeliai acto, druskos ir pipirų pagal skonį.
PARUOŠIMAS
Įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūną bei česnaką. Įpilkite čili pipirų, morkų ir patroškinkite 2 minutes, įpilkite brokolių, pipirų ir aromatinių žolelių, galiausiai acto ir druskos bei pipirų pagal skonį. Leiskite jam virti penkias minutes, išimkite, leiskite jam atvėsti ir supakuokite.
PRISTATYMAS
Brokolius ir marinuotus čili pipirus patiekite į gilų stiklinį indą arba stiklinį dėklą.
