RECEPTAS: MARQUESOTE, TIPIŠKA OAŠAKOS DUONA

Send

„Marquesote“ yra tipiška Oašakos duona. Pateikiame jums jo paruošimo receptą.

INGRIDIENTAI

Parengti markizotas jums reikės: 8 atskirų kiaušinių, 200 gramų kvietinio krakmolo, 100 gramų cukraus, 1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių, 100 gramų sviesto. Pagamina 2 vnt.

PARUOŠIMAS

Plakite baltymus iki nugaros, o toliau plakdami trynius po truputį dedame. Krakmolas sumaišomas su cukrumi ir kepimo milteliais, ir jis labai gerai išsijoja. Jis kruopščiai įmaišomas į kiaušinių mišinį, stengiantis, kad jie nenukristų. Galiausiai įpilama šalto lydyto sviesto. Jis supilamas į dvi riebalais išteptas bandelių formas ir dedamas į iki 175 ° C įkaitintą orkaitę, kol šerdis, įdėtas į centrą, išnyra.

PRISTATYMAS

markizotas jis patiekiamas supjaustytas ant ovalo formos lėkštės kartu su vandens šokoladu, tai yra metatiniu šokoladu, pagamintu su vandeniu, o ne su pienu.

Send