Vienintelis dalykas, kurį turime išeiti savaitgaliui, yra geras pasiteisinimas ... Oho, geras restoranas Morelose yra vienas iš tokių! Tuo įsitikinkite „Restaurante Bar Gaia“.
Sename praėjusio amžiaus pradžios name, kurio plačiose sienose yra istorija ir legendos, buvo įrengtas „Gaia“ restorano baras. Aštuonerius metus Kuernavakoje buvo viena geriausių vietų pojūčiams mėgautis, ją supa šilta aplinka, kuri mus vilioja ir kviečia mėgautis aukštąja virtuve, puikiu aptarnavimu ir individualizuotu dėmesiu. savininkas: Pepe de los Ríos, restorano savininkas, turintis daugiau nei 25 metų patirtį.
Šilta atmosfera
Nuo pagrindinės salės galime pasigrožėti originaliu dizainu, kuris, pasak legendos, priskiriamas Diego Riverai, kad papuoštų namo baseiną, kuriame vienu metu gyveno Mario Moreno „Cantinflas“. Centrinę Riveros piešinio figūrą labai meistriškai sukūrė menininkai iš Moreloso Venecijos mozaikoje, skirta iki Ispanijos laikų deivei, beje, dizaineriai buvo įkvėpti sukurti restorano logotipą.
Buvo gerbiamas originalus namo stilius. Terasa ir dideli kambariai buvo įrengti, o šiuolaikinės architektūros elementai buvo pridėti intelektualiai ir gerai, kad būtų sukurta patogi atmosfera. Buvo pasirinkti modernūs, blaivūs ir patogūs baldai. Jo sienas dengia dideli paveikslai, Morelos valstijoje gyvenančių šiuolaikinių menininkų darbai.
Virtuvė
Ši erdvė tampa eksperimentine laboratorija, kurioje apdovanojimus pelnęs šefas Andrea Blanco sujungia įvairius meksikietiško maisto krepšelio elementus su tarptautinės gastronomijos klasika, kad gautų naujų skonių ir tekstūrų. siekiama pamaloninti puristiškiausią ir reikliausią gomurį.
Meniu pasižymi didele Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalų įvairove ir subtilia tradicinių meksikiečių įtaka, todėl gaunami nauji deriniai, suteikiantys gausų ir įvairų skonių asortimentą, pvz., Mangų, tamarindą, moliūgų žiedus ir garsus actekų virtuvės atstovas huitlacoche. Visi patiekalai su įspūdingu trijų matmenų pateikimu ir labai aukštos kokybės. Norint įsiminti mielą atmintį, būtina paragauti rafinuotų ir originalių desertų, pagamintų iš pasirinktų sezono vaisių ir geriausių šokoladų.
Šiuolaikinė cava
Jis buvo įrengtas atsižvelgiant į valgytojus ir turi daugybę geriausių Meksikos ir tarptautinių vynų etikečių, kad būtų galima tinkamai susieti. Iš terasos sutemos mus perkelia į senus laikus, kai Kuernavaka buvo bukoliškas XIX a. Miestas. Su pirmaisiais šešėliais atsiveria didingas katedros vaizdas ir taip baigiasi šis trumpalaikis kulinarinis pasivaikščiojimas, kuris negalėjo palikti mūsų skonio burnoje.
