INDIŠKAS RECEPTAS BALKONE

Send

"Nopal" yra pagrindinis šio recepto ingredientas ruošiant "Indios al balkoną". Parodykite savo maisto gaminimo įgūdžius ir paruoškite juos patys!

INGRIDIENTAI

(8 žmonėms)

24 miniatiūriniai „nopalitos“ arba 16 vidutinių „nopales“, virti su trupučiu tekeskvito ir druskos, nusausinti ir nuplauti, kad neliktų gleivių.
400 gramų sūrio „Manchego“ arba „Chihuahua“
Miltiniai miltai
6 kiaušiniai, suplakti iki kailio
Aliejus kepimui
3 maži svogūnai, supjaustyti ant ratų ir nukreipiami pasūdytame vandenyje
3 moliūginiai pomidorai, supjaustyti ratais
Marinuoti čiplo čilės gabalėliai ir jų sultys
Druska pagal skonį.

PARUOŠIMAS

Ant nopalito centre įdėkite sūrio riekelę ir uždenkite ją kitu nopalito; jie praleidžiami per miltus, purtant perteklių, o po to - suplaktą kiaušinį. Jie kepami iki auksinės rudos spalvos. Jie dedami ant lėkštės ir juostelėmis su trupučiu sulčių padengiami svogūno griežinėliais, pomidorų griežinėliais ir chipotle čili.