Tamaulipo pietuose, valandą nuo Ciudad Victoria, jis yra viename iš svarbiausių oranžinių Meksikos regionų.
Šiandien „Casa Grande“, taip vadinamas miestas, tapo viešbučiu su daugybe lankytinų vietų. Rajono rančų istorija yra labai ypatinga. Visi jie specializavosi kukurūzų, henequen ir citrusinių augalų auginimo srityje. 1932 m., Kai Emilio Portesas Gilas buvo Meksikos prezidentas, prasidėjo žemės ūkio platinimas, o „Hacienda de Santa Engracia“ atveju šalmas buvo José Martínezo Gómezo ir jo motinos, kuri liko jame Revoliuciją, jiems pavyko ją išgelbėti nuo sukilėlių apgulties.
Nuo ūkio iki viešbučio
Viskas prasidėjo 1940 m., Kai José Martínezas Gómezas, studijavęs JAV, dažnai kvietė draugus aplankyti hacienda. Jam puikiai sekėsi, nes būdamas gražus ir tikras meksikietiškas charro, jo vakarėliai Tamaulipuose garsėjo žirgų lenktynėmis, gaidžių kovomis, huapangueros muzika ir nepamirštamais patiekalais su tipiškų regiono patiekalų receptais. Ji taip pat turi užtvanką, suteikiančią jai papildomo žavesio, nes atsižvelgiant į artumą kalnams, ji atsispindi jos vandenyse, o saulėlydžiai yra tikros spalvų scenos. Sodai daugiausia yra apelsinų ir avokadų sodai.
Gyvenimas „Casa Grande“ yra kupinas atmosferos. Naktį svečiai susirenka į barą „El Cadillo“ vakarėliuoti, dainuoti, žaisti kortomis, domino ir paragauti „vampyrų“, namų specialybės. „Generations“ valgomasis pasižymi dideliu juodmedžio stalu, kurį puošia didingos protėvių nuotraukos. Prie virtuvės vairo stovi doña Juanita, doña Hilaria anūkė, dėdės Pepe virėja 50 metų. Perduodami iš kartos į kartą, slapti hacienda receptai buvo saugomi.
Visi eina savo keliu ...
Visi pirmojo José Martínezo palikuonys, išsibarstę po visą respubliką, daugiausia Ciudad Victoria, Federaliniame rajone, Monterėjuje ir San Luis Potosí, susirenka švęsti Kalėdų ir metų pabaigos Santa Engracia, turėdami uždaryti duris turizmui. įkurdinti šeimą.
Kiekvieną gruodį mes anksti išvykstame iš Meksiko, sustojame Querétaro mieste, kur pasiimame mano pirmagimį ir jo didelę šeimą, praeiname pro San Luis Potosí ir didelę dykumos lygumą, vedančią į Saltillo, tada kelias nukrypsta pasukite į dešinę Huizache, keliu, vedančiu į Tampico, tačiau pasiekę ženklą, nurodantį Tulą ir Jaumave, sukate į kairę ir iš ten visi automobilyje esantys žmonės pradėjo dainuoti:
Vykstama iš Tulos į Jaumave
Įbėgau į rančerį.
Jis buvo tinklainės kuako
visi apsirengę oda.
Aš paklausiau jo, kur jis eina
ir tinginys:
- Aš važiuoju pas Viktoriją, - pasakė jis man,
kad mano meilė pasisuktų “.
Iš Viktorijos, važiuodami greitkeliu į Monterėjus, ir tik 30 minučių, sukate į kairę, kur yra traukinių stotis iki Tampico, ir dar 20 minučių, asfaltuotu keliu, atvyksite į Hacienda de Santa Engracia, kur mūsų ir visų keliautojų laukia šaldytos apelsinų sultys.
„Santa Engracia“ ūkis
Interejidal Highway Km. 33
Pvz., Benito Juárezas, „Mpio“. iš Hidalgo, Tamaulipas.
Telefonas: 01 (52) (835) 337 1658.
5 pagrindai
• Važiuokite keliu į kalnus iki Guano olos, kur yra didelis skardis, kuriame galima paplušėti ir išsimaudyti skaidraus vandens baseine.
• Ieškokite Santa Engracia ir Purificación upių ištakų.
• Saulėlydžio metu plaukite laivu per Santa Engracia užtvanką.
• Kasdien išgerkite bent vieną šaldytą apelsinų sultį.
• Jodinėk aplink.
