Cezario salotų receptas

Cezario salotos visada bus pradinės klasikos. Sužinokite, kaip lengvai paruošti šį receptą!

INGRIDIENTAI

(2 asmenims)

• 2 švelnios ir be lapų salotos
• ½ šaukštelio druskos
• ½ šaukštelio šviežiai maltų pipirų
• 6–8 šaukštai alyvuogių aliejaus, į kurį įpilama 1 visa česnako skiltelė
• 1 arba 2 kiaušiniai, priklausomai nuo skonio, 1 minutei panardinami į verdantį vandenį
• 2 citrinų sultys
• 8–10 lašų Vorčesteršyro padažo
• ½ puodelio alyvuogių aliejaus
• 2 česnako skiltelės spaustos
• 1 ritinėlis supjaustyto alyvuogių aliejaus kepti
• 6–8 šaukštai parmezano sūrio

PARUOŠIMAS

Salotų lapai labai gerai nuplaunami, dezinfekuojami ir puikiai išdžiūsta. Į salotų dubenį, pageidautina pagamintą iš medžio, suberkite druską ir pipirus, alyvuogių aliejų ir kiaušinius ir viską išplakite šakute; po truputį dedama citrinos sulčių ir Vorčesterio padažo, atsargiai plakant, kad padažas gerai emulguotųsi. Salotų lapai dedami po truputį, atsargiai suvyniojant šaukštu ir šakute, kad jie gerai pasidengtų. Duonos riekelės aptepamos sutrintu česnaku ir pakepinamos karštame alyvuogių aliejuje, tada nusausinamos, dedamos į salotas, o visa tai apibarstoma parmezano sūriu ir patiekiama.

salotų padažai salotų salotų salotos su salotinių receptų salotų receptais

Vaizdo įrašas: Cezario salotos (Gegužė 2024).