Paruoškite seną kukurūzų blyną „Doña Josefina“

Nieko panašaus į skanų bandelę, kuria galima dalintis. Laikykitės šio paprasto recepto, kad paruoštumėte vieną „Doña Josefina“ stilių.

INGRIDIENTAI

(8-10 žmonių)

• 1/2 kilogramo maltų ir sijotų kakauazintlio kukurūzų miltų
• 1/2 kilogramo cukraus
• 1/2 kilogramo sviesto
• 14 kiaušinių
• 1 stiklinė konjako

PARUOŠIMAS

Dideliame puode labai gerai išmaišykite sviestą ir cukrų, po vieną supilkite kiaušinius ir toliau plakite, tada suberkite miltus ir konjaką ir valandą toliau plakite mediniu šaukštu.

Dvi vidutinės (arba didelės) blynų formos išteptos riebalais ir miltais ir dedamos valandai į 180 ° C temperatūros įkaitintą orkaitę arba tol, kol centre esantis dantų krapštukas pasirodys švarus.

Pastaba. Cacahuazintle kukurūzus galite sumalti į malūną, nes tai daug lengviau nei tai padaryti namuose.

Vaizdo įrašas: Žemaičių blynai kitaip (Gegužė 2024).