Pambazos Tres Marías

Kas nesustojo Tres Marías, eidamas į Kuernavaką, išbandyti pambazų? Na, čia pateikiame receptą jiems paruošti.

INGRIDIENTAI

• 8 duonos pambazo.
• 6 guajillo čilės, sumaišytos ir mirkomos verdančiame vandenyje, sumaltos ir perkoštos, taukų arba kukurūzų aliejuje kepti.

Įdarui:

• 6 bulvės nuluptos, virtos ir grubiai sutrintos.
• 300 gramų susmulkinto chorizo.
• 4 šaukštai taukų.
• 1 supjaustytos abrikosų salotos 1 puodelis grietinėlės.
• Sutrupėjo 150 gramų sendinto sūrio.
• 150 gramų susmulkinto Oaxaca sūrio.

PARUOŠIMAS

Pambazos mirkomos guajillo padaže, praeina per karštą sviestą ar aliejų, nusausinamos ant sugeriamojo popieriaus, pripildomos chorizo ​​su karšta bulve ir pridedama likusių ingredientų.

Vaizdo įrašas: collar de lagrimas pasillo de oro com los montalvinos (Gegužė 2024).