Tinga sulenktas receptas

Pažvelkite į šį receptą, norėdami paruošti dvigubą tingą, pamatysite, kad netrukus ragausite šį skanų patiekalą.

INGRIDIENTAI

(10 žmonių)

• 500 gramų tešlos tortilijoms
• kukurūzų aliejaus arba taukų kepimui

Tingai

• 2 šaukštai taukų arba kukurūzų aliejaus
• 1/4 kilogramo longanizos arba susmulkinto chorizo
• 1 vidutinis svogūnas smulkiai supjaustytas
• 1 didelė česnako skiltelė smulkiai sumalta
• 1/2 kilogramo kiaulienos kojos virtos ir susmulkintos
• 3 vidutiniškai nuluptas bulves supjaustyti kubeliais, mirkyti šaltame vandenyje ir nusausinti
• 1/2 kilogramo pomidorų, skrudintų, nuluptų, nuvalytų ir supjaustytų kvadratėliais
• 1 lauro lapas
• 1 šakelė čiobrelio
• 2 raudonėlio šakelės
• 4 arba 5 chipotle pipirai, supjaustyti adobo
• 2 šaukštai acto ir druskos pagal skonį

PARUOŠIMAS

Padarykite 30 maždaug 25 centimetrų skersmens tortilijų, įdėkite šaukštą tingos į centrą ir uždarykite, sujungdami galus ir sugniauždami, kol susidarys visiškai uždaras molotas. Molotės kepamos iki auksinės rudos spalvos, tada nusausinamos ant sugeriamojo popieriaus ir patiekiamos karštos.

Tinga.
Įdėkite longanizą arba chorizo ​​į karštą sviestą, kepkite jį vieną ar dvi minutes ir pridėkite svogūną ir česnaką, kurie yra kepti, kol jie taps traškūs, tada dedama mėsa; Iškepusius supilkite bulves, pomidorą, aromatines žoleles, čipotus, actą ir druską ir palikite viską pagardinti, kol bulvės iškeps ir troškinys bus tirštas, tarsi užpildytų molotus. Jei reikia, virimo metu galite įpilti šiek tiek vandens.

Nežinomas vingių receptas

Vaizdo įrašas: Namuose gaminame sveikiau: jautienos ir daržovių troškinys (Gegužė 2024).