„GORDITAS“ RECEPTAS „LOS PANCHITOS“

Send

„Gorditas“ yra meksikietiškas skanėstas, tinkantis visiems susitikimams. Laikykitės šio recepto ir paruoškite juos patys!

INGRIDIENTAI

(4 žmonėms)

1 kilogramas geros tešlos tortilijoms
250–300 gramų taukų
Druska pagal skonį

Įdaras

Kiaulienos žievė
Šviežias sūris
Iškeptos pupelės
Pupelės džiovintos, virtos ir susmulkintos

Palaikyti kompaniją

Kremas
Žalias padažas, žalias arba virtas pagal skonį
Trupintas šviežias sūris
Susmulkintas svogūnas

PARUOŠIMAS

Sumaišykite tešlą su druska ir sviestu, kad būtų tešla; Juo padarai maždaug 10 centimetrų skersmens 2 storio gorditus, tada jie atsidaro centre ir atsargiai užpildomi norimu įdaru; Galiausiai jie puikiai užsidaro ir kepa ant karštos grotelės, kartkartėmis jas pasukdami, 20–30 minučių arba tol, kol gerai iškeps.

Išvirtas žalias padažas gaminamas virinant serrano pipirus kartu su žaliais pomidorais ir juos sumalant. Žalias padažas gaminamas sumalant serrano pipirus su žaliais pomidorais, visus žalius.

meksikietiškų užkandžių tradicinis meksikietiškas maistas gorditas receptas meksikietiški antojitos receptai

Send