Ar esate iš tų, kurie čiulpia kaulus iki smegenų? Pagal šį receptą suteikite ypatingą skonį tam, kas jums taip patinka.
INGRIDIENTAI
(4 žmonėms)
- 16 maždaug 6 centimetrų aukščio čiulpų kaulų
- 2 skiltelės česnako
- 1 vidutinis svogūnas, ketvirčiu
- Druska pagal skonį
- 6 plonos chambray svogūnų uodegos, supjaustytos ratais
PARUOŠIMAS
Smegenų kaulai yra virti su česnakais, svogūnais ir druska pagal skonį. Išvirtus čiulpai atsargiai nuimami ir dedami į metalinį indą; Pabarstykite nedideliais „chambray“ svogūnų uodegos gabalėliais ir padėkite jas kelioms minutėms į iki 180 ° C įkaitintą orkaitę arba padėkite ant karštos grotelės, kad jos būtų labai karštos.
PRISTATYMAS
Jie patiekiami toje pačioje metalinėje taroje kartu su kukurūzų tortilijomis ir geru čili padažu.