MIGDOLŲ ZOMŠOS RECEPTAS

Send

Saldus migdolų skonis virto desertu. Išbandykite šį Oaxaca receptą!

INGRIDIENTAI

(8 žmonėms)

250 gramų nuluptų ir maltų migdolų
3 puodeliai pieno
250 gramų cukraus
3 markizės

Dėl sirupo:

500 gramų cukraus
1 litras vandens
2 cinamono lazdelės
2 puodeliai sauso chereso

Papuošti:

50 gramų nuluptų migdolų
50 gramų razinų
Cinamono lazdelės

PARUOŠIMAS

Migdolai dedami į puodą ant vidutinės ugnies su pienu ir cukrumi, kol sutirštės (maždaug viena valanda 15 minučių). Markizotės supjaustomos griežinėliais ir į ugniai atsparią medžiagą dedamas sirupe pamirkytas markizoto sluoksnis, migdolų kremo sluoksnis ir taip toliau, kol baigiama sirupe mirkyta markizė. Zomša apverčiama ant serviravimo lėkštės ir padengiama likusiu migdolų kremu. Papuoškite migdolais, razinomis ir cinamonu.