Amatų alaus judėjimas per pastaruosius du dešimtmečius išaugo kaip putplastis visose Jungtinėse Valstijose. Tik Kalifornijos valstijoje yra daugiau nei 500 putojančių vynų gamyklų, visos jos turi skirtingus tapatumo antspaudus ir su didele įvairove, todėl galima gauti alaus bet kokiam skoniui.
San Diego miestas yra ant alaus bangos viršūnės ir tai yra vieni iš geriausių ir labiausiai pripažintų alaus daryklų, kuriuos turėtumėte aplankyti antrame pagal dydį Kalifornijos mieste.
1. „Ballast Point“ alaus gaminimas ir spiritiniai gėrimai
Nedidelė vieta, bet su puikiomis alaus tradicijomis. „Ballast Point“ yra viena naujausių alaus daryklų Mažojoje Italijoje, gyvybingame San Diego miesto centre.
Vieta yra linksma ir draugiška, o jos atmosfera po atviru dangumi fenomenaliai derinama su skania atsitiktine virtuve, todėl ji yra viena mėgstamiausių jaunų žmonių alaus persekiojimų.
Negalite pereiti per „Ballast Point“ ir nustoti išbandyti didingą „Sculpin IPA“ - alų, kuris yra labai vartojamas nacionaliniu mastu ir kurio rezultatas yra 4,39 / 5, kuris jį užima pasaulyje, o alusadvocate - Nr. 247.
Kitas gerai žinomas putojantis namo vynas yra „Pergalė jūroje“ - skanus išradimas, alui pridedantis šaltos kavos, taip pat sodraus vanilės skonio. Jo pavydėtinas balas 4,39 / 5 išlaiko 252 vietą, nedaug atsilikdamas nuo savo sesers Sculpin IPA.
Podiumo trijulę užbaigia unikalus oranžinės spalvos ir gėlių aromato alus „Dorado Double IPA“, pasižymintis maloniu karčiu skoniu.
„Ballast Point“ tikrai yra nepaprasta vieta išbandyti netipinius pasiūlymus dėl drąsaus alaus.
1 Adresas: 2215 India St, San Diego, CA 92101, JAV
2-as Adresas: „Miramesa 9045 Carroll Way“, San Diegas, CA 92121
2. Akmens aludarystė
2017 m. „Ratebeer“ jį apdovanojo kaip geriausią alaus daryklą Kalifornijoje ir geriausią vietą alui gerti JAV. Tarsi to būtų negana, „Stone Brewing“ taip pat yra pripažinta viena iš 100 geriausių alaus daryklų pasaulyje.
Arogantiškasis niekšas Ale yra bene garsiausias toje vietoje alus dėl romantiško ir tradicinio prisilietimo, kuris jam buvo pirminis alaus daryklos įkvėpimas. Arogantiškas aludaris.
Šiuo metu ieškomiausias alus „Stone Brewing“ yra neabejotinai „Enjoy by IPA“, putojantis nepaprastu balu 4,42 / 5 alaus advokatas, kuri jį užima planetų sąrašo Nr. 202 pozicijoje. Kiti puikūs „Stone Brewing“ alūs yra „Stone Xocoveza“ ir „Russian Imperial Stout“.
Vieta suprojektuota pagal modernią architektūrą, o jos lauko zona yra gana maloni, todėl viskas kviečia vartotoją mėgautis puikia klasikinio ir eksperimentinio alaus įvairove kartu su puikia gastronomija.
Kryptis: 2816 Historic Decatur Rd # 116, San Diegas, CA 92106, JAV
3. Karlas Štrausas
Jei ieškote vietos su puikiu maisto / alaus deriniu, geriausia būtų apsilankyti Karl Strauss. Šis draugiškas ir patikimas „senukas“ yra seniausia San Diego alaus darykla. Tačiau jo nuolatinė renovacija, kurios metu jis pristatė alų su sausais apyniais, per naują amatinio alaus bumą išlaikė vandens paviršių Karlą Straussą, neprarasdamas žavingo tradicinio ir pasižymėjusio džentelmeno oro.
Įvairus gastronominis meniu yra netipiškas tose vietose, kur svarbiausia yra tai, kad alus gausiai rieda. Mūsų rekomendacija užmerktomis akimis būtų sultingas lašišos mėsainis, kad galėtumėte skaniai užpildyti skrandį ir būti pasirengę kitam dalykui.
Kalbant apie alų, pradėkite nuo „Mosaic Session IPA“ - garbingo putojančio vyno su atogrąžų vaisių aromatu, kuris įvertintas 4,14 / 5 alaus advokatas. „Big Barrel Double IPA“ ir „Wreck Alley“ užbaigia alaus pakylą, kurią turite išbandyti prieš išeidami iš patalpų.
Kryptis: 1157 Columbia St, San Diego, CA 92101, JAV
4. „Green Flash“ alaus gamybos įmonė
Įžengus į „Green Flash“, jus tuo pačiu metu apima pramoninė, bet jauki atmosfera. Ekskursija su gidu nepalieka nieko paslėpto nuo lankytojo, todėl galite aplankyti visas patalpas ir, žinoma, pakeliui paragauti įvairių rūšių alaus.
Vieta yra erdvi, kruopščiai švari ir joje yra maisto sunkvežimis, todėl negalvojate pradėti valgyti tuščiu skrandžiu.
Nuo šio amžiaus pradžios atsiradusio amatinio alaus judėjimo „Green Flash“ buvo vienas iš sėkmingiausių pionierių, įtraukiančių tropinių vaisių ir gėlių natas į savo alaus skonį ir aromatą.
„Green Flash West Coast IPA“ yra vietinis pavyzdinis alus, žinomas dėl gero apynių kiekio, subtilios greipfrutų natos ir malonaus gomurio griežtumo. Jo reitingas 4,22 / 5 padaro jį 902 pozicijoje alaus advokatas.
Kiti žinomi „Green Flash“ alūs yra „Paladar Wrecker“ ir „Double Stout“. Tačiau dauguma komentarų iš „Tripadvisor“Jie kviečia jus pagalvoti, kad „Green Flash“ nėra antro alaus, nes jie visi yra pirmos klasės ir galite išbandyti kiekvieną už 1,25 USD.
Kryptis: 6550 Mira Mesa Blvd, San Diegas, CA 92121, JAV
5. Picos uostas
„Pica uostas“ prasidėjo 1987 m. Kaip maža vieta, o šiandien jo sėkmę atspindi 5 vietos, 2 alaus daryklos ir didelė Amerikos alaus festivalio medalių kolekcija.
Beveik savaime suprantama, kad toje vietoje, prieš pradėdami ragauti didelį amatų alaus asortimentą, galite palengvinti skrandį sultinga pica. „Swami“ IPA yra populiariausias „Pizza Port“ putojantis vynas, kurį vertina garbingu 4,09 / 5 reitingu alaus advokatas. „Kook“ ir „Ponto Session“ IPA taip pat yra alus, kurį turėtumėte vartoti, kad galėtumėte visiškai pasigirti, jog buvote svetainėje.
Nepaisant to, kad „Pizza Port“ yra didelė ir gerai žinoma franšizė, atmosfera yra labai neformali ir rami, labai panaši į San Diego stilių. Čia tikrai praleisite labai malonų laiką.
Kryptis: 135 N Hwy 101, Solanos paplūdimys, CA 92075, JAV
6. „Modern Times“ alus
Mažoji vieta yra žinoma dėl savo protingo dekoro. Dekoratyvinį meną galima pamatyti ant lubų, su daugybe pakabinamų geometrinių figūrų; ant sienų, išklotų knygų lapais, ir degustacinėje, pagamintoje iš VHS juostų ir knygų. Michaelo Jacksono paveikslas „Post-it“ - tai išskirtinio stiliaus torto glazūra, atitinkanti vietos pavadinimą.
„Modern Times“ aluje jie taip pat yra rankinio alaus meno specialistai ir dėl savo žavesio jie turi savo skrudintą kavą. Puikus aromatinis kavos / alaus derinys suteikia aplinkai ypatingą jausmą nuo pat pirmos akimirkos.
Įvairus vaisių alaus pasirinkimas, rami atmosfera ir aukščiausios kokybės aptarnavimas yra dar viena stiprioji pusė, dėl kurios jaukus „Modern Times“ alus, esantis San Diego pramoninėje zonoje, yra būtinas.
Kryptis: 3725 Greenwood St, Point Loma, San Diegas, CA 92110-4441, JAV
7. „Coronado Brewing Company“
Nors daugelis geriausių alaus daryklų San Diege atsirado plėtojant pramonę ir komerciją, daugiausia į Miramaro sritį, 1996 m. Ronas ir Rickas Chapmanai pasirinko savo mažąjį gimtąjį miestą, netoliese esantį Koronado miestą, kad užbaigtų savo šaknis su šia įstaiga.
Praėjus daugiau nei dvidešimčiai metų, „Coronado Brewing Company“ išlieka ištikima savo pradiniam tikslui likti pakrantėje verdama alų su citrusiniais ir tropiniais užrašais, tokiais kaip apelsinas ir gvajava. Coronado pasiekė didžiausią smūgį ant stalo 2014 m., Kai laimėjo du apdovanojimus pasaulio alaus taurėje.
Koronado alus žinomas neįprastais pavadinimais. „Idiot IPA“ - tai alų, kuris valdo šią vietą, su tropinių vaisių skoniu ir tvirtu kartumu, kuris džiugina gomurį.
„Stupid Stout“ yra tamsus ir gleivėtas gėrimas, skanus šokolado atspalvis, labai vertinamas vietinių gyventojų. „Sock Knocker“ yra putojantis vynas, užbaigiantis „Coronado“ pakylą, geltonas ir citrusinis alus, kuris susprogdins jūsų jausmus.
Tikrai nepraleiskite šio puikaus Kalifornijos baro.
Kryptis: 170 Orange Ave, Coronado, CA 92118-1409, JAV
8. AleSmith alaus įmonė
„AleSmith“ nebėra pažadas tapti pripažinta alaus šventykla, o du jos iš eilės apdovanojimai San Diego tarptautiniame alaus festivalyje tai patvirtina.
Pagrindinis jo pristatymo laiškas yra „Speedway Stout“ - alus, tapęs tikru putojančiu simboliu; ne veltui tai perkamiausias namas per pastaruosius 10 metų. Be to, prestižiniame portale jo rezultatas - 4,38 / 5 alaus advokatas, užima 273 vietą tarp geriausių alaus rūšių pasaulyje.
Nedaug atsilieka kiti skanumynai, tokie kaip „Horny velnias“ ir „Horny močiutė“, ir atrodo, kad nėra nė vieno „AleSmith“ rankinio alaus, kuris atsisakytų savo vaidmens būti antras sąraše.
Tai, kas derinama su malonia modernia pramonine dekoracija ir aukščiausio lygio aptarnavimu degustacijos kambaryje, daro „AleSmith“ alaus daryklą tikru pasirinkimu praleisti laiką San Diege.
Kryptis: 9990 AleSmith Ct, San Diegas, CA 92126, JAV
9. „Societe Brewing Company“
Trumpas 2012 m. Atidarytas „Societe Brewing Company“ veikimo laikas netrukdė jai greitai užimti pozicijas Sandieguino ir Kalifornijos amatininkų alaus pasaulyje ir dviejuose „West Coaster“ geriausios alaus daryklos apdovanojimuose, laimėtuose 2014 ir 2016 m. jie tai patvirtina.
Sveiki atvykę į viešbutį, jie pasižymi draugiškumu ir paslaugiu mandagumu. Galingas namo amatų alus garsėja stipriu belgiško stiliaus skoniu ir netipiškų ingredientų trūkumu.
Tarp svarbiausių alaus toje vietoje yra „The Coachman“, apynių aukso laimėtojas 2015 m. Didžiajame Amerikos alaus festivalyje. Nedaug atsilieka ir kiti putojantys vynai, tokie kaip „The Pupil“ ir „Beer Advocate“.
„Societe Brewing Company“ taip pat galima atlikti įprastą ekskursiją, kad sužinotumėte viską, kas susiję su amatinio alaus gaminimo procesu. Vėliau galite užeiti į didelę degustacijos salę, kurioje laukiate galingo ir skanaus alaus.
Kryptis: 8262 Clairemont Mesa Blvd, San Diegas, CA 92111, JAV
10. „Alpine Beer Company“
Šios žinomos portalo teigimu, šios „Sandieguina“ alaus daryklos pristatymo laiškas yra šeštoji vieta tarp geriausių amatų alaus daryklų pasaulyje 2015 m. ratebeer.com.
Šiuolaikinės aludės stiliumi šioje vietoje nėra ko skųstis. „Alpine Alus“ pasižymi puikia atmosfera ir aukščiausios klasės aptarnavimu, taip pat yra įvairi ir išskirtinė gastronomija, kuri pagal savo stilių gerokai viršija vidurkį vietiniams gyventojams.
Įvairus alaus pasirinkimas neturi jokių atliekų. Tarp labiausiai prašomų putojančių vynų galime pavadinti puikų IPA alų, gaminamą iš „Simcoe“ apynių, „Duet“. „Nelson IPA“ yra dar vienas puikus alus su europietiškų rugių užuomina ir salyklo skoniu.
Garsiausias „Alpine Beer“ alus yra „Keene“ idėja; ne veltui ji išlaiko aukštą rezultatą - 4,58 / 5 pasaulio pozicijoje Nr. 458 alaus advokatas.
Kryptis: 2363 Alpine Blvd, Alpine, CA 91901, JAV
11. „Oggi’s Pizza & Brewing“
Tai, kas 1990-aisiais prasidėjo kaip picos baras, šiandien yra viena garsiausių San Diego alaus įmonių. „Oggi’s Pizza & Brewing“ nuo pat atidarymo sulaukė daugiau nei 45 apdovanojimų, o tarp apdovanojimų yra pripažinimas geriausia mažų alaus įmonių, gautų 2004 m. Pasaulio alaus taurėje.
Namo specialybė yra įvairus kūrybinių alų asortimentas; su daugiau nei 30 skirtingų alų iš šviežių ingredientų. Vienintelė „Oggi's Pizza & Brewing“ problema bus rinktis tarp gero ir geresnio alaus.
„Oggi´s Pizza“ yra vienas geriausių variantų stebėti bet kokį sporto renginį draugų kompanijoje, nes dėl atsipalaidavusios atmosferos ir gero maisto (ne tik picos) jūs pasijusite tarsi namuose ant sofos.
Kryptis: 2245 Fenton Pkwy # 101, San Diegas, CA 92108, JAV
12. Dingusi abatija
Belgiško stiliaus alus yra „The Lost Abbey“ specialybė, ir tai yra kukli, rami vieta, kur ramiai gurkšnoti putojantį ypatingą patiekalą. Gerai žinomas ir labai vertinamas „Duck Duck Gooze“ yra neįtikėtinu 4,62 / 5 balų amatų alus, kuris pagal kriterijus patenka į 30 geriausių alaus rūšių pasaulyje. alaus advokatas. Antis Ančių Gooze alaus pilstyme sujungia seną ir naują; trumpai tariant, alus be atliekų.
Dabar, jei norite eksperimentuoti su naujais skoniais, „Deliverance“ turi neįprastą burbono ir brendžio mišinį, kuris privers jus pasakyti padavėjui Aš nežinau, kas tai per velnias, bet duok man dar vieną! Štai kaip gerai.
Mažiau žinomas, bet toks pat skanus yra „Framboise de Amorosa“, kurio reitinge įvertinta 397 alaus advokatas. Jei jums patinka avietės ir alus, štai jūs turite juos abu viename.
„The Lost Abbey“ vienintelis dalykas yra tai, kad jis neparduoda maisto. Tačiau šios vietos pakraštyje yra greito maisto sunkvežimis, kurį galite naudoti kaip alaus degustacijos įžangą, o vėliau - kaip pastiprinimą, kad išvengtumėte miego su alumi, šokančiu vien skrandyje.
Kryptis: 155 Mata Way, # 104, San Marcos, CA 92069, JAV
13. „Amplified Ale Works“
Terasos su vaizdu į Ramųjį vandenyną derinys, išskirtinis alus ir gera gyva muzika yra daugiau nei pakankamai priežasčių, leidžiančių aplankyti šią užimamą alaus įmonę. „Amplified Ale Works“ yra viena iš tų vietų, kurios niekada nenorite palikti.
Įmonės pavyzdinis pavyzdys yra „Electrocution IPA“ - auksinis atogrąžų alus su tropinių vaisių užuominomis. Kiaulės nosies blyški ale nedaug atsilieka, tamsus atspalvis su salyklo skoniu, vienas iš labiausiai vartojamų alų įmonėje.
Galiausiai tūzas „Amplified“ rankovėje yra putojantis „Trois Cabrones“ - dvigubas IPA alus, fermentuotas specialiomis mielėmis, gaminančiomis atogrąžų skonį ir aromatą. Šis alus turi pagarbų 4,29 / 5 colių alaus advokatas, būdamas didesnio šios vietos pripažinimo alus.
Kryptis: „Mission Beach Blvd“, San Diegas, CA 92109, JAV
14. Etaloninis alaus gaminimas
„Benchmark Brewing“ yra gryniausios formos alus, be daugybės netipinių skonių ir turintis daugiau nei 10 statinių, kad galėtumėte tiekti puikų alų.
Daugumoje šios alaus daryklos putojančių vynų yra mažai alkoholio, pastovus ir daug skonio, nors jei norite, kad didelis alkoholio kiekis greičiau sušiltų, jie taip pat gali jums pasitarnauti.
Įprastą alaus daryklos pasiūlymą sudaro belgiškas stalo alus „Blond Ale“, „Brown Ale“, kreminis avižų alus ir „India Pale Ale“ - putojanti šios vietos nuoroda.
Taip pat yra kolekcija, kurią jie siūlo, kaip tai leidžia aludarystės grafikas, įskaitant apynių gabalus (Imperial IPA), „Dubbel“ (belgiško tipo), „RY RYE“ (raudonus rugius) ir „Stargazer“.
Panašiai „Alta de Tierra“ serija sezoniškai išleidžiama kartą per metus ir apima Feisty Fleur (sausio mėn.), Hildegard (vasario mėn.), San Diego 71 (birželio mėn.) Ir Damn Stout (spalį).
Vieta palaiko malonią šeimos atmosferą ir puikų personalo dėmesį, puikus derinys atsipalaiduoti, kol jūs paragausite skanaus „India Pale Ale“, puikios namų žvaigždės.
Kryptis: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diegas, CA 92120-3463, JAV
15. Naujoji anglų alaus daryklos įmonė
Šį putojantį turą užbaigsime šioje garsioje alaus darykloje, esančioje San Diego pramoniniame parke. „New English Brewing“ duris atvėrė 2007 m. Ir jau turi daugiau nei 40 apdovanojimų.
Namo pasiūla labai plati. „Pure & Simple“ yra tarptautinio stiliaus IPA, 6,5% ABV, pagaminta kartu su Didžiosios Britanijos auksiniu pažadu už pagrindinį salyklą, taip pat Vienos salyklą, karapilijas ir krištolo skaidrumo salyklus, kad gėrimas taptų spalvingesnis ir sudėtingesnis.
„Zumbar Chocolate Coffee Imperial Stout“ gimė bendradarbiaujant „New English Brewing Company“ ir garsiojo San Diego boutique kavos skrudintojui „Zumbar Coffee & Tea“. „La Zumbar“ 2012 m. Didžiojo Amerikos alaus festivalyje iškovojo aukso medalį kategorijoje „Kavos alus“.
Nepaprasto alaus „New English“ savybių išvardijimas užtruktų per ilgai, todėl geriausia užsukti. Tai paprasto, bet išskirtinio apdailos vieta, kurioje išsiskiria alaus statinėmis paremti stalai.
Nuo to laiko, kai įvesite naują anglų kalbą, jūs tik suvartosite alaus pilstomo alaus eilę tik angliško stiliaus, kurios jūsų laukia.
Kryptis: 6190 Fairmount Ave, Suite G, San Diegas, CA 92120-346, JAV
Jungtinėse Amerikos Valstijose yra apie 9 tūkstančiai amatų alaus daryklų, o 15 šios atrankos vietų užima privilegijuotas vietas, atsižvelgiant į alaus specializacijos portalus. Kita priežastis, kodėl jūs galite išeiti ir linksmintis San Diege!
Spustelėkite čia norėdami užsisakyti ekskursiją po San Diego alaus daryklas
Ar nerimaujate dėl alkotesterių San Diego mieste?
Alkotesteriai San Diege turi baudos iki 2300 USD ir iki vienerių metų kalėjimo už vairavimą esant neblaiviam.
Nerizikuokite, neverta, gaukite paskirtą vairuotoją ar Apsilankykite ir venkite streso :).
[mashshare]
