ALMENDRADO GAMINIMO RECEPTAS

Send

Almendrado yra tipiškas ispanų virtuvės gabalas. Pateikiame jums jo paruošimo receptą ...

INGRIDIENTAI

150 gramų nuluptų migdolų.
100 gramų nuluptų, susmulkintų ir skrudintų migdolų.
2 litrai pieno.
2 puodeliai cukraus.
8 kiaušinių tryniai.
1/2 puodelio chereso.
Cinamono milteliai.

PARUOŠIMAS

Nulupti migdolai sumalami su trupučiu pieno, kol jie gerai išmaišomi, sumaišomi su likusiu pienu ir cukrumi ir dedami ant silpnos ugnies iki maždaug 30 minučių tirštumo; tada jis pašalinamas iš ugnies, paliekamas šiek tiek atvėsti ir dedamas trynys, stipriai plakant, kad jie neužvirtų; Jis vėl uždedamas ant ugnies ir, kai ima tašką, suberkite paskrudintus migdolus ir cheresą. Plakite migdolus tol, kol pamatysite puodo dugną. Galiausiai jis ištuštinamas į karščiui atsparią patiekalinę lėkštę, apibarstoma cinamonu ir dedama po grotelėmis, kad apskrustų.

migdolų receptas

Send