Gordito paruošimo receptas

Visada laukiame prie stalo, „gorditas“ yra vienas populiariausių meksikietiškų užkandžių, o dabar galite patys juos paruošti naudodamiesi šiuo paprastu receptu.

INGRIDIENTAI

(Pagamina 24 vnt.)

Dėl baltos spalvos

• 250 gramų tešlos tortilijoms
• ¼ bulvės nuluptos, tarkuotos, virtos ir gerai išspaustos
• 1,5 šaukštai miltų
• 1/8 šaukšto kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos arba pagal skonį

Juodai

• 250 gramų tešlos tortilijoms
• 1/3 puodelio juodųjų pupelių, virtų ir sutrintų kaip tyrės
• 1,5 šaukštai miltų
• 1/8 šaukšto kepimo miltelių
• 2 arbatiniai šaukšteliai druskos arba pagal skonį
• kukurūzų aliejus kepimui

PARUOŠIMAS

Tešla kartu su likusiais kiekvienam atitinkamais ingredientais labai gerai maišosi. Iš kiekvieno mišinio pagaminkite 12 kamuoliukų, kurių dydis yra graikinis, ir tortilijas padarykite ne itin plonas. Aliejus labai gerai kaitinamas ir jame kepami gorditai; Kempinę jie kelioms sekundėms apsisuka ir ištemptu šaukštu ištraukia, uždeda ant sugeriamojo popieriaus, kad pašalintų riebalų perteklių, ir nedelsdami patiekite.

PRISTATYMAS

Jie dedami į krepšį, išklotą išsiuvinėta servetėle, ir patiekiami su padažu pagal skonį.

Vaizdo įrašas: Gordon Ramsay Cooks Steak u0026 Potatoes in Under 10 Minutes from Home. Ramsay in 10 (Gegužė 2024).