Kviečiu į nepamirštamą ir romantišką kelionę traukiniu, kuriame sužinosite ne tik apie tekilą, mįslingą gėrimą ir būdingą Jalisco valstijai ir visai Meksikos respublikai, bet ir sužinosite apie šio nuostabaus žavesio kupino krašto papročius ir tradicijas. kad tau patiks Eime!
Kas yra tekila?
Tekila yra pagrindinis meksikietiškas gėrimas, šis gėrimas gaunamas iš augalo, vadinamo agava, dar vadinamo maguey. Šis augalas yra gimtoji Amerikoje ir yra daugiausia dykumos rajonuose. Šis augalas susideda iš stiebų, o iš jo centro išaugęs stiebas gali siekti dešimties metrų aukštį. Jis žydi kartą per visą savo gyvenimą ir po to augalas žūva, net todėl šie augalai gali gyventi nuo dvidešimt iki trisdešimt metų. Šis augalas per istoriją buvo naudojamas įvairiai, majai ir actekai jį naudojo kaip natūralų saldiklį, šiandien jis yra nuimamas ir naudojamas gaminant įvairius produktus, tokius kaip saldumynai, drebučiai, midus, likeriai ir turėtų gaminti garsųjį meksikietišką gėrimą - garsiąją tekilą.
Šis gėrimas turi labai stiprų skonį ir negalima ignoruoti jo sukeliamo poveikio organizmui. Daugelis meksikiečių mėgsta vartoti vieną gerai žinomuose kabitose, tik kartu su citrina ir druska. Jei norite, kad skonis būtų ne toks stiprus, galite jį derinti su sultimis ar gaiviuoju gėrimu, tačiau žinovai teigia, kad geras tekilos gėrėjas jį geria vienas, niekada kartu. Džentelmenas!
Kaip gaminama tekila?
Norint pagaminti tekilą, nupjaustomi lapai, augalo širdis ar centras perpjaunami į dvi dalis, vėliau jis keletą valandų siuvamas garais, kad būtų atlikta cukrų hidrolizė, vėliau jis sumalamas malūne, kad išsiskirtų jo sultys. . Gautos sultys fermentuojamos, kad paverstų etilo alkoholiu, gėrimas distiliuojamas ir paliekamas statinėse ilsėtis, kol gaunama tekila, galiausiai jas praskiedžiant, kad alkoholio gradacija būtų 38% tūrio, ir tada ji bus paruošta Suvartojo.
Dėl meilės, net ir gydytojai, gelbsti tik tekila!
Iš kur tekila?
Žodis tekila yra Nahuatl žodis, reiškiantis „Vieta, kur jis yra supjaustytas“, jis taip pat verčiamas kaip „Duoklių vieta“. Niekas nežino tikslios tekilos istorijos, tačiau apie ją yra keletas legendų. Teigiama, kad prieš daugelį metų kai kurie Tekilos miesto vietiniai gyventojai dėl gausių liūčių pasislėpė oloje, šią olą apsupo agavos augalai, žaibas trenkė į maguės širdį, paversdamas ją savotišku midumi, saldžiu ir aromatingu. Kvapas, kurį skleidžia ši medžiaga, atkreipė dėmesį į vyrus, kurie, ragaudami, džiaugėsi saldžiu skoniu, ragaudami fermentuotą gėrimą atrado jo sukeltą poveikį ir priskyrė jį dievų dovanoms. Šį gėrimą vartojo vyriausi kunigai ir valdovai. Nors iš tikrųjų tekilos gėrimas, koks yra žinomas šiandien, įvyko dėl distiliavimo proceso, kurį ispanai įvedė per užkariavimą.
Jei kenčiate nuo blogo gripo, gerkite tekilą - nuostabų gėrimą, kuris gydo viską, o jei jis jūsų neišgydo, tikrai pamiršite, kad sirgote.
Kur yra stebuklingas miestelis „Tekila“?
Šis miestas yra centre - į šiaurę nuo Jalisco valstijos, jo pradinis pavadinimas buvo Santjago de Tekila, dabar žinoma kaip Tekilos savivaldybė. Įsikūręs maždaug per valandą kelio automobiliu ar autobusu nuo Gvadalacharos miesto. Šiaurėje jis ribojasi su Zacatecas valstija, pietuose su Ahualulco del Mercado bendruomene, rytuose su Zapopanu ir vakaruose su La Magdalena. Rasite jį praeinant pro Amatitlán miestą, tarp Hostotipaquillo ir San Cristóbal de la Barranca. Senovėje jis buvo žinomas kaip Tequilan arba Tecuila. Vietai būdingi ir jos herbe vaizduojami žodžiai yra: Didžioji ir kilni siela, dorybė, apibūdinanti tos vietos gyventojus.
Barmeno tekila!
Ką aplankyti tekilos maršrutu?
Ekskursija „Tequila Express“ traukiniu
Šio turo laive jums bus pasiūlyta paragauti tekilos ir įvairių nacionalinių gėrimų, tokių kaip alkoholiniai gėrimai ar tarpiniai gėrimai. Jei keliausite su vaikais, jie galės mėgautis paruoštais vaisių vandenimis, sultimis ar skirtingų skonių gaiviaisiais gėrimais. Ekskursija prasideda „Casa Herradura“, kur galite stebėti senovinį ir šiuolaikinį tekilos distiliavimo ir paruošimo procesą. Jūs taip pat turėsite galimybę mėgautis neįtikėtinais ir tipiškais mariachiais viso savo turo metu, taip pat galėsite klausytis įvairių tipiškų dainų iš Jalisco valstijos ir visos Meksikos respublikos. Jūs taip pat turėsite galimybę pasidžiaugti tipiškais kiekvieno regiono šokiais, atliekamais regioninio folkloro baleto. Naujoje gamykloje galite sužinoti apie moderniausius šio ugningo gėrimo gamybos procesus. Kita vieta, kurią pamatysite ekskursijos metu, yra „Amatitlán“ įsikūrusi „Casa Herradura“, kurioje taip pat stebėsite tekilos gamybą. Vėliau sužinosite, kas yra džima ir kaip vykdomas agavos džimos procesas.
Sužinoję įdomių faktilų apie tekilos gamybą, jums bus pasiūlyta antroji degustacija, tokiu būdu gėrimasis labiau patiks, nes dabar išmėginsite tai, ką išmokote, praktiškai. Žinosite erdvius kambarius, kuriuose tekila brandinama didelėse sukrautose statinėse, ir ten jūsų lauks malonūs netikėtumai. Oi! Nekantrauju sužinoti, kokia staigmena. Pažinkime juos!
Ką veikti Tekilos mieste?
Šis vaizdingas stebuklingas, žavesio kupinas miestas buvo čichimecų, otomi, toltekų ir nahuatlecų genčių namai prieš atvykstant ispanams. Įsikūręs centre - į šiaurę nuo Jalisco valstijos, jis laikomas tekilos lopšiu ir yra vienas iš pagrindinių tekilos gamintojų pasaulyje. Šiame akmenimis grįstų gatvių mieste galite įsigyti ne tik 100% agavos tekilos, bet ir tipiškų vietinių amatų iš ąžuolo medienos, dar vadinamų palo colorado. Taip pat rasite kiaulės dirbinių ir įspūdingų amatų, pagamintų iš agavos lapų, įvairovę.
Tarsi to būtų negana, viename iš daugybės restoranų ir barų galite mėgautis tipišku vietos maistu, tokiais kaip meksikietiški užkandžiai ir tradiciniai nuskendę pyragai, birria ar pozole. Pasimėgavę skaniu patiekalu, tekila, skirta išsiveržimui ar virškinimui pagerinti.
Kas yra skalbimo kambariai?
Vieta, kur kolonijiniais laikais moterys skalbė drabužius, esanti į pietus nuo tekilos miesto. Yra versijų, kad čia moterys linksminosi komentuodamos tai, kas vyko tarp jų pažįstamų, ir kad daugelis vyrų jas aplankė, kad priverstų jas įsimylėti. Ši vieta yra šalia šaltinio tiekiamo upelio. Daugybė istorijų apie miestą liko užrakintos jo apylinkėse ir daugelis iki šiol prisimena frazę „skalbinių apkalbos“, kuri išgarsėjo, nes buvo įprasta dalytis informacija apie vietinius žmones.
Ką veikti pagrindinėje Tekilos aikštėje?
Ši aikštė yra Tekilos centre, čia galite gyventi su draugiškais Tapatios ir mėgautis ramia ir ramia aplinka, atokiau nuo didžiųjų miestų šurmulio. Aplink šią aikštę galite nusipirkti mėgstamą tekilos prekės ženklą paragavę kai kurių jo veislių. Turėsite galimybę pasivaikščioti šalia senosios parapijos iki pagrindinio kiosko, esančio centre. Paminklą galėsite stebėti miestiečių vertinamo herojaus gynėjo Sixto Gorjón atminimui, o jei norite, galite nusifotografuoti kartu su tuo jus lydinčiu artimu žmogumi.
Kur yra „Templo de la Purisima“?
Tekilos centre įsikūrusi šventykla su akmeniniais fasadais buvo pastatyta XVIII a., Joje yra dorėno stiliaus kolonos ir kerubų nišos. Čia jūs galite patikėti šventajam Mykolui arkangelui kai kurias savo problemas ir laimėti palaiminimus, kuriuos kasdien teikia jo kunigai bažnyčios prieširdyje. Parapijos šventykloje galėsite įvertinti Dievo Motinos Koncepcijos paveikslą - kūrinį, kuris datuojamas 1865 m.
Kur yra Tekilos savivaldybės prezidentūra?
Tekilos centre įsikūrusiame pastate, kuris yra nuolat prižiūrimas, siūlomas Manuelio Hernándezo nutapytas paveikslas, kuriame galite įvertinti vietos gyvenimą ir kultūrą keliomis jos išraiškomis, mokslu, žymiais vyrais ir moterimis, gamta, papročiais ir tradicijomis , jos gražios moterys, žinomos vietos, charrería, kovos su gaidžiu ir, žinoma, tekilos gamyba, visa tai įkūnyta vienoje drobėje, kuri pati už save kalba apie šį stebuklingą miestą, pilną žavesio, kuriame maišosi kolonijinis ir prieš Ispaniją gyvenęs pirmųjų naujakurių.
Ką pamatyti Nacionaliniame Tekilos muziejuje? (MUNATAS)
Jei norite sužinoti daugiau apie tekilą, miesto istoriją ir miesto kultūrą, būtinai apsilankykite šiame muziejuje, esančiame Ramon Corona gatvėje, už savivaldybės prezidentūros, viename iš senųjų Tekilos miesto kazonų. Čia galite įvertinti paveikslus, skulptūras, nuolatinių ir laikinų parodų fotografijos pavyzdžius, rodomus iš viso penkiuose kambariuose. Muziejuje yra įspūdinga butelių kolekcija, kurią dovanojo pagrindiniai tekilos gamintojai. Viename iš jo kambarių rasite informacijos apie Maguey ir Pulque deivę Mayahuel. Ir jei jums patinka geras skaitymas, būtinai perskaitykite autoriaus Sandoval Godoy „Tekilą, istoriją ir tradicijas“.
Kur jums gera vieta gerai fotografuotis?
Neabejotinai jų yra daug, tačiau mes rekomenduojame vieną su jimadores skulptūromis, agavos laukuose, žmonių, dirbančių su stebuklingais stiebais, vario paminkluose, šalia didžiosios Cuervo tequila varnos, šalia Milžiniškas Gabrieliaus Floreso aliejinis paveikslas 1969 m., Atkaklumo fabrike, šalia greitojo traukinio, šalia didelių tekilos statinių, šalia lentos, kur UNESCO apdovanojo Tekilą pasaulio paveldo emblema. Ir kodėl gi ne? Skrudinimas kompanionų kompanijoje.
Ką galvojai apie turą? Mirštu įlipti į traukinį ir pasimėgauti įspūdingais mėlynais agavos laukais ir paragauti tradicinio tos vietos gėrimo. Norėčiau sužinoti, ar šis turas jus taip traukia, kaip mane, prašome atsiųsti savo komentarus. !Sveikata!
Ištekliai aplankyti Jalisco
15 geriausių turistinių vietų Gvadalacharoje
