TACUARINES RECEPTAS

Send

Takuarinai yra tam tikros spurgos, pasaldintos piloncillo, pagardintos anyžiais. Išbandykite juos su šiuo receptu!

Tekstas: Laura B. iš Caraza Campos

INGRIDIENTAI

(10 žmonių)

150 gramų cukraus
150 gramų piloncillo gabalėliais
½ puodelio vandens
1 arbatinis šaukštelis anyžių
½ kilogramo taukų arba daržovių sutrumpinimo
2 kiaušiniai
1 kilogramas miltų tortilijoms

PARUOŠIMAS

Padarykite medų ant ugnies su cukrumi, ruduoju cukrumi, vandeniu ir anyžiais ir leiskite jam atvėsti. Sviestas labai gerai išplakamas, dedami kiaušiniai, o plakant po truputį dedami miltai ir medus. Iš makaronų gaminamas rutulys (jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens). Paimami makaronų gabalėliai, padaromi churritai ir tada ant riebalais išteptos kepimo skardos dedama spurga. Jie dedami į įkaitintą orkaitę 180 ° C temperatūroje 12–15 minučių arba tol, kol jie gerai iškeps ir taps aukso spalvos.