TIESIOJI PUSĖ: ĮDARYTA „LIBRADA APRESA“

Send

Mes jums duodame šį receptą, pagrįstą kiauliena, todėl galite jį paruošti ir mėgautis.

SUDEDAMOSIOS DALYS (15–20 ŽMONĖMS)

1 kiaulė, sverianti nuo 6 iki 7 kilogramų, atvira skerdenoje ir labai švari viduje, pašalindama visas vidines dalis.
8 didelės bulvės, nuluptos ir supjaustytos dideliais kubeliais.
6–8 morkos, nuluptos ir supjaustytos 2 centimetrų gabalėliais.
3 puodeliai žirnių
2 dideli svogūnai, supjaustyti griežinėliais
3 puodeliai šviežio ananaso, supjaustyti 3 centimetrų gabalėliais.
½ puodelio razinų.
½ puodelio nuluptų ir supjaustytų migdolų.
2 gysločiai, supjaustyti griežinėliais.
Druska ir pipirai pagal skonį.

Kolekcijai:

3 puodeliai baltojo acto.
1 valgomasis šaukštas kalendros sėklų.
1 šaukštas šviežiai maltų juodųjų pipirų.
1 šaukštas džiovinto raudonėlio.
1 arbatinis šaukštelis kmynų.
1 arbatinis šaukštelis gvazdikėlių miltelių.
1 nulupto česnako galva.
Druska pagal skonį.

Palaikyti kompaniją:

Nuo 30 iki 40 bobų. 15–20 žmonių.

PARUOŠIMAS

Kiaulė labai gerai nusiplauna ir puikiai išdžiūsta. Jis skleidžiamas viduje ir išorėje kartu su kolekcija, kuri gaminama sumaišius visus ingredientus, yra išdėstyta dideliame orkaitės padėkle ir užpildyta visomis daržovėmis ir vaisiais. Pašaukite į kepimo orkaitę 10 valandų arba kol ji bus auksinė išorėje ir labai minkšta viduje. Tai galima padaryti ir įprastoje orkaitėje, įkaitintoje iki 200 ° C, kartkartėmis maudant su savo sultimis.