Išbandykite šį skanų desertą kartu su savo patiekalais.
1 ½ puodelio cukraus, 1 šaukštas kukurūzų krakmolo, ¼ šaukštelio druskos, 2 ½ puodelio pieno, ½ puodelio saldžiosios chereso, 2 kiaušinių tryniai, 1 skardinė iš 160 mililitrų išgarinto pieno, 1 puodelis plakto grietinėlės, 1 puodelis džiovintų slyvų, pamirkytų karštame vandenyje ir smulkiai supjaustytas, 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto. Padaro 2 litrus.
PARUOŠIMAS Cukrus sumaišomas su kukurūzų krakmolu ir druska, supilamas pienas ir dedamas ant vidutinės ugnies, kol užvirs, sumažės šiluma, įpilama chereso ir paliekama minutę pavirti. Tryniai lengvai plakami, į juos įpilama puodelis ankstesnio mišinio, jis sumušamas ir tada įmaišomas į likusį mišinį; vėl padėkite ant ugnies ir troškinkite dvi tris minutes arba kol ji šiek tiek sutirštės; Įpilkite išgarinto pieno, susmulkintų slyvų, grietinėlės ir vanilės ekstrakto, leiskite jam atvėsti iki kambario temperatūros ir, laikydamiesi tos pačios instrukcijos, supilkite į šaldytuvą.
PATEIKIMAS Atskirose stiklinėse arba krištolinėse stiklinėse su vafliniais sausainiais.
