Kamuolių čili receptas

Laikykitės šio labai paprasto recepto ir paruoškite chile de bola - labai originalų sumuštinį.

INGRIDIENTAI

(6–8 vnt.)

• ½ kilogramo žalių moliūgų sėklų
• 3 ančiuviniai pipirai nuvalyti ir mirkyti karštame vandenyje
• 5 džiovintos čilės (morita) nuvalytos ir mirkomos karštame vandenyje
• Druska pagal skonį
• 6 arba 8 kukurūzų lukštai mirkomi ir nusausinami.

PARUOŠIMAS

Sėklos skrudinamos keptuvėje, nuolat maišant, kad nesudegtų. Jie sumalami maisto smulkintuve arba mėsmalėje kartu su išmirkytomis čiliomis, trupučiu jų mirkymo vandens ir druskos, kol jie pasieks vientisą pastos konsistenciją tepimui. Šie makaronai suvynioti į tamalės lapus ir gali būti laikomi iki savaitės šaldytuve.

PRISTATYMAS

Jis patiekiamas suvyniotas į tą patį lapą su tortilijomis ir avokadu, kad būtų gaminami tako.

Vaizdo įrašas: Kamilė: Žongliravimo iššūkis (Gegužė 2024).