Jis Stebuklingasis miestas Poblano de Cuetzalan kaip niekam kitam siūlo Meksikos ikispanikietiškos kultūros magijos. Šis išsamus vadovas leis jums pažinti miestą nepraleidžiant nieko įdomaus.
1. Kur yra Cuetzalan ir koks jis yra?
Cuetzalan yra Puebla savivaldybės Cuetzalan del Progreso, į šiaurės rytus nuo valstijos, vadovas. Puebla. Pasiekė Stebuklingasis miestas Meksikietis dėl savo vietinio gyvenimo intensyvumo, antropologinės ir kultūrinės vertės bei architektūros grožio. Tai miestas su nuožulniomis gatvėmis, su namais plačiais karnizais ir storomis sienomis, nudažytais baltai ir raudonai, kurie suteikia jam ramią ir jaukią atmosferą.
2. Kokį orą ten galima rasti?
Cuetzalan yra pusiau drėgnas subtropinis klimatas, būdingas populiacijoms, įsikūrusioms Sierra Norte de Puebla papėdėje. Teritorija yra lietinga, o gretimų kalnų miškai yra migloti, todėl rūkas dažnai leidžiasi į miestą, o debesys beveik liečia žemę. Savo vizito metu turite nepamiršti šių oro sąlygų ir imtis būtinų atsargumo priemonių. Karščiausiais mėnesiais temperatūra yra šiek tiek aukštesnė nei 22 ° C.
3. Kaip keliais patekti į Cuetzalan?
Atstumas tarp Meksiko ir Cuetzalan yra apie 300 kilometrų pietryčių kryptimi, kurį galima įveikti greitkeliu iki Puebla de Zaragoza maždaug per 4 ir ketvirtį valandų. Atvykus į Pueblą, maršrutas yra Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Nuo Puebla de Zaragoza kelionė iki Magiškojo miesto yra 175 km į šiaurės rytus. Autobusai išvyksta iš pagrindinių Meksikos sausumos terminalų ir Pueblos, tiesiogiai vykdami į Cuetzalan.
4. Ką reiškia „Cuetzalan“?
Kvetzalas yra pagrindinis gyvūnas Mezoamerikos vietinėje mitologijoje, o gražios paukščio plunksnos indai ieškojo, kad galėtų juos pasiūlyti dievams ir naudoti būtiniausiuose drabužiuose bei apeigose. Manoma, kad originalus «Cuetzalan» pavadinimas buvo „Quetzalan“, kuris reiškia „kvetzalų gausos vieta“. Labiausiai priimtina „Cuetzalan“ reikšmė yra „krūva raudonų plunksnų su mėlynais antgaliais ant dviejų dantų“
5. Kokia buvo prieš Ispaniją ir Ispaniją vykusi miesto evoliucija?
Manoma, kad ikikrikščioniškosios eros pabaigoje Cuetzalanas buvo Totonacapano, prieš Ispaniją išsidėsčiusio regiono, išsivysčiusio aplink El Tajín, netoli dabartinio Verakruzo miesto Papantla de Olarte, ir tariamos Totonakos imperijos sostinės, dalis. Šią versiją patvirtina archeologiniai įrodymai, rasti Cuetzalan del Progreso savivaldybėje. Užkariavimo metu Cuetzalan evangelizavo broliai pranciškonai ir tai buvo svarbus ekonominis ir komercinis centras, vadinamas San Francisko Cuetzalan.
6. Kuo grindžiate Pueblo Mágico lankytinas vietas?
Vietinių gyventojų įvairovė ir intensyvumas mieste yra pagrindinis jo bruožas. Kiekvieną sekmadienį švenčiamas vienas kultūriškai turtingiausių tianguis visoje Meksikoje, kurį jie paverčia savotišku prieš Kolumbiją vykusiu vakarėliu, rengia šokius, šou ir visų rūšių daiktų pardavimą. Taip pat vietinių vaistų ir gastronomijos pavyzdžiai yra tokie, kaip yolixpa ir tlayoyos, visi šie atributai kartu su miesto grožiu.
7. Ką galite man pasakyti apie savo sekmadienio tianguis?
Cuetzalan sekmadieninis tianguisas yra ritualas iš suknelės. Vyrai dėvi baltą spalvą, o moterys rengiasi tokiomis spalvomis, kurios šimtmečius atitiko gatvių turgų einančias bendruomenes ir miestelius, įskaitant baltą, juodą ir mėlyną. Tianguis gaminių įvairovė apima tipinius kalnų siuvinėjimus, huarache, gėles, kavą ir kitus augalinius produktus, taip pat tradicinius maisto produktus ir gėrimus. Kai gėrėdamiesi „yolixpa“ grožitės amatais ir staiga prasideda skrajūnų reginys, pasijuntate kaip dienomis iki „Cortés“.
8. Kas yra yolixpa ir kam jis vartojamas?
„Yolixpa“ yra Sierra de Puebla vietinis gėrimas, kuris yra viena didžiausių gastronominių ir kultūrinių išraiškų Cuetzalan mieste. Jis gaminamas iš didžiulio žolelių kiekio, bent 23, ir prasidėjo kaip vietinių gydytojų pagaminta priemonė, o vėliau - kaip gėrimas kovai su kalnų šalčiu. „Yolixpa“ vertimas yra „širdies vaistas“, iš Nahuatl terminų „yolo“, kuris reiškia „širdis“ ir „ixpactic“, kuris reiškia „vaistas“.
9. Kaip ruošiama yolixpa?
Nors receptai yra šiek tiek rezervuoti, yra žinoma, kad tarp 23–30 kalnuose esančių žolelių yra vartojami šie šalavijai: mėtos, bazilikai, mėtos, raudonėliai ir čiobreliai. Žolės paliekamos pailsėti vandenyje, sumaišytame su brendžiu, padedant alkoholiui išsaugoti skystį. Originaliame medicinos tikslams skirtame recepte nebuvo saldiklių ir jis buvo labai kartus. Kadangi komercinė rinkodara gali padaryti viską, net ikikolumbijos miestuose, dabar yra skonio versijų.
10. Kur aš galiu išbandyti yolixpa Cuetzalan?
Pueblos valstijoje ir jos apylinkėse garsiausi yra Cuetzalan yolixpas. Jie paruošti 4 pagrindinėmis versijomis: visiškai natūralūs, saldinti, pagardinti vaisiais ir grūdais, tačiau be saldinimo; ir tie, kurie yra pagardinti ir pasaldinti. 100% natūralių augalų žolė suteikia žalią spalvą. Dažniausiai naudojamos kvapiosios medžiagos: pasifloros vaisiai, apelsinai, kokosai ir kava. Saldikliai paprastai yra medus ir rudasis cukrus. Bet kuriame Cuetzalan restorane, bare ar prekystalyje galite išgerti yolixpa ir išsinešti butelius.
11. Ar miestas išsiskiria architektūriškai?
Cuetzalan yra miestas, kurio nuožulnios gatvės ir namai su dideliais karnizais, nudažytais baltai ir raudonai, suteikia jam malonų architektūrinį profilį. Be bendro kaimo kraštovaizdžio, yra keletas pastatų, kurie yra architektūros brangenybės, tarp jų yra savivaldybės rūmai, San Francisko bažnyčia, Nekalto Prasidėjimo koplyčia ir Gvadalupės šventovė.
Jei norite, kad 12 dalykų būtų atliekami Cuetzalan mieste paspauskite čia.
12. Kuo traukia „Parroquia de San Francisco“?
Originalus San Francisko de Asís šventyklos pastatas buvo pastatytas XVII a., Su keliais vėlesniais pakeitimais, paskutinis - 1940 m. Iš pradžių buvo pridėtas įspūdingas 68 metrų aukščio renesanso ir romantiškų linijų laikrodžio bokštas. nuo XIX amžiaus ir yra aukščiausia tarp Pueblos valstijos bažnyčių. Atriumo viduryje yra „Voladores“ šokio vykdymo stulpas. Pagrindinio altoriaus šonuose įrėminta „Brolio Saulės kantika“
13. Ar Nekalto Prasidėjimo koplyčia įdomu?
Šią koplyčią XIX a. Pabaigoje įsakė pastatyti vietinė šeima, kuri buvo baigta statyti 1913 m. Ji turi ypatingą ypatybę, kad ji yra orientuota pietų – šiaurės kryptimi, priešingai nei katalikų architektūrinis mandatas, kad bažnyčių pagrindinis fasadas turi būti nukreiptas į Vakarai. Statybininkai galbūt nebuvo labai pamaldūs, tačiau paliko gražų kūrinį, liaudyje vadinamą La Conchita bažnyčia. Viduje yra vietinio tapytojo Joaquín Galicia Castro religinis paveikslas.
14. Ką galėtumėte pasakyti apie Gvadalupės šventovę?
Ši bažnyčia su neogotikiniu fasadu pagal to meto standartus buvo baigta per rekordiškai greitai, nes buvo pastatyta tik per 5 metus - nuo 1889 m. Gruodžio iki 1895 m. Sausio. Ji yra priešais Cuetzalan kapines ir buvo sumanyta pagal Šv. Mergelė iš Lurdo, kilusi iš Luvro, Prancūzijoje. Ryškiausias jo komponentas yra aukštas ir lieknas bokštas, papuoštas molinių vazonų eilėmis, todėl jis šnekamojoje kalboje vadinamas „Jarritos bažnyčia“.
15. Kuo domisi savivaldybės rūmai?
Šis didingas kaimiškos neoklasikinės architektūros pastatas buvo baigtas statyti 1941 m., Pagal dalinę Romos bazilikos Šv. Jono Laterano kopiją. Jo portiko centre yra nacionalinis skydas, o viršus papuoštas Cuauhtemoc skulptūra, vietinio menininko Isauro Bazáno darbu.
16. Kokia yra jūsų dabartinių kultūros namų istorija?
Didelis ir didingas Cuetzalan kultūros namų pastatas XIX a. Pabaigoje pradėtas vadinti „Mašinos namu“ arba „Didžiuoju aparatu“, kai jis buvo pastatytas kaip pagrindinis šios srities kavos pramonės centras. Verslo namuose su gotikiniais langais buvo patalpos grūdams klasifikuoti ir laikyti, biurai, pristatymo zonos ir milžiniškos mašinos, davusios jam vardą. Šiuo metu tai yra Calmahuistic etnografijos muziejaus būstinė, taip pat biblioteka ir savivaldybės archyvas.
17. Ką galiu pamatyti etnografiniame muziejuje?
Calmahuistic etnografijos muziejus yra Cuetzalan antropologinės aplinkos pavyzdys, paremtas archeologiniais vienetais, išgautais iš Yohualichan vietovės, kasdieniais objektais nuo miesto sukūrimo, nuotraukomis ir dokumentais. Eksponuojamos „Totonac“ civilizacijos fosilijos, instrumentai ir įrankiai, tradiciniai kostiumai, muzikos instrumentai, staklės, rankdarbiai ir kiti kūriniai. Kolekcija yra 7 Cuetzalan kultūros namų kambariuose ir turi ypatybę, kad informacija pateikiama ispanų ir Nahuatl.
18. Kokios lankytinos vietos yra Cuetzalan festivaliuose?
Pirmosios spalio dienos Cuetzalan yra kupinos džiaugsmo, jaudulio ir įspūdžių, nes 4-ąją dieną globėjų šventė yra švenčiama San Francisko de Asís garbei, o savaitę vyksta kavos mugė. Kitas labai įdomus renginys yra Nacionalinė Huipilio mugė - čiabuvių festivalis, kuris taip pat vyksta spalio pirmąją savaitę. Šio renginio metu išrenkama čiabuvių karalienė, o kandidatais turi būti vietiniai jaunuoliai, kalbantys nahuatliečių kalba, vilkintys tipišką „Cuetzalteco“ kostiumą. Cuetzalan šventėse gausu prieš Ispaniją šokusių šokių, tarp jų - Kecalių šokis ir Voladorų šokiai.
19. Kas yra įdomiausia jūsų gastronomijoje?
„Cuetzalteca“ virtuvė gaminama iš šviežių ingredientų, gaminamų kalnų papėdėse, kurių derlių palaiko didelė drėgmė šioje vietovėje. Gastronomijoje rodomi vietiniai patiekalai ir kiti, susilieję su Ispanijos ir kitų Meksikos regionų kulinarijos menu. Kai kurie svarbūs vietinės virtuvės produktai yra grybai, aromatinės žolelės, vaisiai, daugiausia pasifloros vaisiai (pasifloros, pasifloros vaisiai); Ir kavos. Žinoma, žvaigždžių gėrimas yra yolixpa, o desertuose išsiskiria pasiflorų ir makadamijos paruošti saldumynai. Kitas vietinis skanėstas yra „Tayoyos“.
20. Girdėjau apie Cuetzalano Tayoyos, kokie jie yra?
„Tayoyos“, dar vadinami tlayoyos, tlacoyos ir kitais pavadinimais, yra labai populiarus meksikietiškas užkandis įvairiuose šalies regionuose. Pagrindine forma tai tiršta kukurūzų tortilija, užpildyta pupelių ar kitų grūdų troškiniu, papuošta čili pipirų, nopalių ir kitų ingredientų padažu. Cuetzaltecos tayoyos gaminamos iš tešlos, pagamintos iš virtų žalių žirnių ir avokado bei žalių čili lapų; kepta gyvūniniame svieste, pagardinta sūriu ir aštriu padažu.
21. Ar galiu įsigyti autentišką rankdarbį?
Rankų darbo turguje „Matachiuj“, įsikūrusiame Cuetzalan centre, Miguelio Alvarado gatvėje, keli kvartalai nuo pagrindinės miesto aikštės, siūlomi tekstilės drabužiai, pagaminti iš tradicinių nugarinės audimo staklių. Miestelyje taip pat galite rasti pintinių daiktų ir medžio drožinių, pagamintų šeimos dirbtuvėse. Tarp įvairių tekstilės gaminių yra huipiles, kuprinės ir rebozos.
22. Kaip atsirado vietinis radijas?
Cuetzalanas yra vienas iš novatoriškų Meksikos miestų plėtojant vietinių radijo programų transliavimą, kurį skatina Nacionalinės čiabuvių plėtros komisijos vietinių kultūros transliuotojų sistema. Cuetzalan ir Sierra Norte de Puebla atveju teršalai nukreipiami į Nahua ir Totonac etnines grupes. Muzika identifikuoja šias tautas, daugiausia Huapango, Tapaxuwan ir Xochipitsauak, taip pat šokių muziką, šventus garsus ir kitas ritualines muzikines apraiškas.
23. Kokias dar vietas rekomenduojate aplankyti Cuetzalan del Progreso?
5 minutės nuo Cuetzalan yra San Miguel Tzinacapan miestelis, kuriame yra vaizdinga bažnyčia ir turtingas tradicinių šokių paveldas. Vietinių fleitų, vietinių būgnų ir varpų muzika kartu su Ispanijos instrumentais, tokiais kaip smuikai ir gitaros, yra šokių ir „Voladores“ pasirodymo fonas. Taip pat 5 minutės nuo Cuetzalan yra San Andrés Tzicuilan, kuriame yra gaivūs baseinai ir daugybė krioklių, tokių kaip Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl ir El Salto.
24. Ką galiu pamatyti Yohualichano archeologinėje zonoje?
Už 7 kilometrų į rytus nuo Cuetzalan yra ši archeologinė vietovė, kūrinys nuo klasikinio laikotarpio pradžios, maždaug nuo mūsų eros antrojo amžiaus pradžios. Yohualichan gyvenvietę pastatė Otomi ir Totonacs, atvykę iš El Tajín. Vietos spindesys įvyko apie 600-uosius, o jos nuosmukis prasidėjo apie 900-uosius metus, atėjus toltekams.
25. Ar verta vykti į Cuichat?
Kitas įdomus miestelis netoli Cuetzalan yra Cuichat, kuriame yra ežerų, kurie yra tinkami maudytis. Netoliese yra keletas urvų sistemų, tarp kurių galime paminėti Amocuali olą arba Velnio urvą, vietą, kur, pasak mito, lankytojo dvasia lieka įstrigusi, jei jis nepasako magiškų žodžių „eikime »
26. Ką galėtumėte pasakyti apie kaimyninių savivaldybių lankytinas vietas?
Cuetzalan del Progreso ribojasi su 7 kitomis Pueblos savivaldybėmis: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla ir Nauzontla. „Jonotla“ yra įsikūręs 24 km nuo Cuatzalan ir turi XVI amžiaus šventyklą, natūralias SPA vietas prie Apulco upės, krioklius ir urvus. „Tlatlauquitepec“ yra už 65 kilometrų nuo Cuetzalan ir turi patrauklius pastatus, tokius kaip Huaxtla Viešpaties šventovė ir bažnyčia bei buvęs Santa Marijos vienuolynas, taip pat daugybė krioklių.
27. Ką jūs rekomenduojate pamatyti kitose savivaldybėse?
Zacapoaxtla yra 35 km nuo Cuetzalan ir yra miestas, išsaugantis gražų provincijos architektūros stilių. Tarp patraukliausių pastatų yra zócalo, savivaldybės rūmai ir jų kioskas bei Nahuixesta lordo šventykla. Savivaldybės rūmuose veikia „Xolapalcali“ vietovės istorijos muziejus. Kiti Zacapoaxtla lankytini objektai yra jo kanjonai ir kanjonai, kuriais galima pasigrožėti iš įvairių taškų ir kai kurių krioklių, išryškinant 35 metrų aukščio La Gloria.
28. Kur galiu apsistoti?
Nuo tada, kai Cuetzalan buvo įtrauktas į Meksikos magiškų miestų sistemą, jis sukūrė patrauklų viešbučių ir paslaugų pasiūlymą. Tai yra mažos įstaigos, atitinkančios miesto ir aplinkos ypatybes. Tarp viešbučių, siūlančių gerą kainos ir kokybės santykį, yra viešbutis „La Casa de Piedra“, gražus nakvynė vieno kvartalo nuo pagrindinės aikštės. „Taselotzin“ yra dar vienas jaukus viešbutis, kuriame yra nedidelis botanikos sodas. „El Cuitchat“ bendruomenėje esantį „Reserva Azul“ sudaro gražios medinės kajutės.
29. Kokias kitas galimybes galėtumėte rekomenduoti?
Iš „Cuetzalan - Zacapoaxtla“ magistralės 5,5 km esančio viešbučio „Villas Cuetzalan“ atsiveria įspūdingi vaizdai, ir jie patys kepa duoną. „Posada La Plazuela“, esantis Hidalgo Nr. 3, veikia tradiciniame dvare su jaukiais kambariais. „El Encuentro“ yra viešbutis, esantis netoli miesto centro, su paprastais kambariais ir vidutinėmis kainomis. Kitos apgyvendinimo galimybės Cuetzalan yra Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime ir Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Kur valgyti Cuetzalan?
„La Milagrosita“ yra nedidelis restoranas, idealus paragauti kai kurių tipiškų Cuetzaltecan virtuvės patiekalų. „Peña Los Jarritos“ yra gražiai dekoruotas namas, kuriame skamba gyva muzika. Kavinėje „Aroma“ jie yra grūdų ekspertai ir ruošia gėrimą mėgstamu būdu. Restoranas „Yoloxochitl“ rekomenduojamas grybams. Kavinės restoranas „Museo La Época De Oro“ veikia gražiame name, jame eksponuojami antikvariniai daiktai ir jis yra pripažintas savo Tayoyos.
Apgailestaujame, kad turėjome baigti šį turą po Cuetzalan. Tikimės, kad informacija bus naudinga jūsų kelionei į stebuklingąjį miestą ir kad mes greitai susitiksime dar kartą.
