KEPIMO SU VARŠKE RECEPTAS

Send

Laikykitės šio paprasto recepto, kad gamintumėte traškučius su varške. Skanus desertas jus džiugina.

INGRIDIENTAI

(8–10 žmonių)

½ kilogramo sijotų miltų
125 gramai taukų
½ arbatinio šaukštelio anyžių, ištirpintų 1 puodelyje vandens
Kukurūzų aliejus kepimui
500 gramų varškės

Dėl medaus

1 litras vandens
½ kilogramo piloncillo
1 cinamono lazdelė

PARUOŠIMAS

Miltai labai gerai minkomi su sviestu ir anyžių vandeniu, kol gaunama lygi ir lengvai valdoma tešla. Leiskite valandai pailsėti, padarykite keletą kamuoliukų ir paguldykite juos ant miltais pabarstyto stalo, suteikdami apvalią formą ir padėdami pirštais paskleisti. Aliejus pašildomas, o tenai paruduoja, nusausinami ant sugeriamojo popieriaus, dedami ant lėkštės, ant viršaus uždedamas sulaužytas varškės sūris ir maudomi meduje.

Medus

Į puodą supilkite piloncillo gabaliukus, vandenį ir cinamoną ir leiskite jam virti, kol jis taps tirštas.